Мульт.Свинные отбивные

по этому рецепту

Добавлен: 19.03.14 в 12:01

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 Режем мясо вдоль волокон толщиной 2-3 см.
Отбиваем его с двух сторон. Очень удобно и гигиенично это делать, положив мясо в полиэтиленовый пакет.
Порционные кусочки солим, перчим.
Шаг 2

2 к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко и взбиваем венчиком (или вилкой).
Шаг 3

3 К яичной смеси понемногу добавляем муку и продолжаем взбивать.
Муки может понадобится, как больше 100 граммов, так и меньше – ориентируемся на консистенцию.
Кляр, по густоте, должен получиться, как кефир или ряженка.
Шаг 4

4 Включаем мультиварку, режим «Жарка» или «Фритюр», наливаем растительное масло и оставляем разогревать на пару минут.
Шаг 5

5 Далее, окунаем отбивные в кляр с двух сторон.
Шаг 6

6 Жарим до образования аппетитной румяной корочки!
Приятного аппетита!