Второе название:
Котлеты с грибной начинкой
Добавлен:
19.05.14 в 22:02
Просмотров: 8585
На кухне у: 23
Приготовили: 0
О рецепте котлет с секретом
Рецепт с сайта Кулинар. ру, автору спасибо! Отличная идея домашних полуфабрикатов, для тех у кого мало время для приготовления ужина, но большое желание быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты:
| фарш ассорти | 500 г |
| грибы | 300 г |
| лук | 1 шт |
| яйцо вареное | 3 шт |
| яйцо сырое | 2 шт |
| для панировки | |
| мука | по вкусу |
| для панировки | |
| масло для жарки | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление котлет с секретом
- Шаг 1 1 Приготовить фарш, добавить лук. соль, перец. Хорошо вымешать и отбить.
- Шаг 2 2 Для начинки грибы мелко нарезать и обжарить. Яйца отварить. Зелень мелко нарезать. Смешать грибы, натертые или нарезанные яйца и зелень. Посолить.
- Шаг 3 3 На пищевую пленке выложить толстым слоем фарш. Так чтобы можно было потом просто соединить края, а не закручивать в рулет. По середине выложить начинку.
- Шаг 4 4 При помощи пленки соединить края и сформировать вот такую “конфетку”. Все можно положить в морозилку.
-
Шаг 5
5
Когда Вы захотите вкусно поужинать, достаете “конфетку” и нарезаете кусками 2-3 см. Панируете в муке и яйце. Обжариваете на масле…..и ужин готов. Можно подать с картофельным пюре или другим гарниром.Или просто с овощным салатом.
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Отличный СЕКРЕТИК!
Интересный вариант заготовки!
Это мне)
Ух,ты как здорово!
Здорово!
Необычная заготовка)
оригинально!
нужно ли размораживать или сразу жарить?
Марьяна Еременко, сначала ,конечно, разморозить(не до конца) , а то как нарезать будете
Спасибо всем большое за отзывы!!!
Ну очень здорово!
Вкусно и красивое фото!
Спасибо за идею для полуфабриката!