Котлеты с сюрпризом

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.12 в 14:29
Просмотров: 4315
11
от 8 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте котлет с сюрпризом

Захотелось удивить мужа и приготовить что-нибудь вкусненькое. Так и придумала эти котлеты.

Ингредиенты:

фарш свиной 400 г
луковица 1 шт
небольшая в фарш
яйцо куриное 1 шт
в фарш
шампиньоны свежие 300 г
для начинки
морковь крупная 1 шт
для начинки
луковица 1 шт
для начинки
мука 3 ст. л.
чтобы обвалять котлеты
масло для жарки 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление котлет с сюрпризом

  • Шаг 1
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 1
    1 шампиньоны почистить и порезать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 2
    2 На сковороде потушить шампиньоны на подсолнечном масле, затем добавить лук и морковь. Тушить 15 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 3
    3 В фарш добавить резаный лук и яйцо. хорошо перемешать
  • Шаг 4
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 4
    4 готовую начинку взбить в блендере
  • Шаг 5
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 5
    5 сформулировать котлеты, внутрь положить начинку и завернуть.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 6
    6 Обвалять в муке и обжарить со всех сторон
  • Шаг 7
    Приготовление котлет с сюрпризом: шаг 7
    7 приятного аппетита
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Helen
15.02.12 в 01:08
Helen [Шеф-повар]

ням-ням

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)