Индейка запеченая в сливках

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 25.10.14 в 20:59

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте индейки запеченой в сливках

Получается вкусно и очень нежно

Ингредиенты:

филе индейки	700 г
кефир	300 мл
3.2 %
сливки	100 мл
10 %
соль	по вкусу
орех мускатный	по вкусу
базилик сушеный	по вкусу

Приготовление индейки запеченой в сливках

Шаг 1

1 Филе индейки промойте.
Для приготовления индейки в сливках сперва замаринуйте индейку. Для этого промытое филе индейки нарежьте на небольшие кусочки и залейте кефиром так, чтобы мясо было полностью покрыто. Поставьте индейку в холодильник мариноваться на 8-12 часов.
Основная обработка
Обсушите кусочки индейки бумажным полотенцем, выложите в форму для запекания, посолите, добавьте мускатный орех и перемешайте.
Залейте индейку сливками до половины. Затем посыпьте индейку сушёным базиликом и поставьте в духовку. Запекайте индейку в сливках в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте индейку в сливках в качестве блюда на обед или ужин в горячем виде. При желании посыпьте блюдо рубленной зеленью, на гарнир подайте отварной рис.
Шаг 2

2 Основная обработка
Обсушите кусочки индейки бумажным полотенцем, выложите в форму для запекания, посолите, добавьте мускатный орех и перемешайте.
Залейте индейку сливками до половины. Затем посыпьте индейку сушёным базиликом и поставьте в духовку. Запекайте индейку в сливках в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Шаг 3

3 Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте индейку в сливках в качестве блюда на обед или ужин в горячем виде. При желании посыпьте блюдо рубленной зеленью, на гарнир подайте отварной рис.