Буженина из свинины в духовке

Thumb
Рецепт готовил
ximik250
[Эскулерье́]
2016.09.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.02.16 в 15:51
Просмотров: 1941
100
от 20 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте буженины из свинины в духовке

Очень нежная свинина вышла..

Приготовление буженины из свинины в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 1
    1 Готовим мясо к обработке)))
  • Шаг 2
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 2
    2 Перец толчем в ступке,затем добавляем туда крупную соль,чеснок режем дольками и кладем в эту смесь
  • Шаг 3
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 3
    3 Шпигуем мясо чесноком
  • Шаг 4
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 4
    4 Натираем смесью из перцев и соли
  • Шаг 5
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 5
    5 Обмазываем горчицей и оставляем мариноваться часов на 7
  • Шаг 6
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 6
    6 Обмазываем мясо французской горчицей,заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 220 градусов,затем уменьшаем градусы до 180,а в поддон наливаем воды на 1-2 см и запекаем еще 45-50 минут
  • Шаг 7
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 7
    7 После приготовления мясо остывает в духовке
  • Шаг 8
    Приготовление буженины из свинины в духовке: шаг 8
    8 Ну а кушать можно как в теплом,так и в холодном виде.Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 4 ↑
Ирина Царапкина
12.02.16 в 21:00
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ароматно, сочно. Великолепно.

Nashashka
12.02.16 в 23:41
Nashashka [Су́-шеф]

Ирина,спасибо!

Пал Саныч
13.02.16 в 01:45
Пал Саныч [Король кулинарии]

Так-так…где тут холодненькую разливают?

Malinka79
13.02.16 в 10:07
Malinka79 [Су́-шеф]

У меня 2 вопроса: кто на разливе и кто крайний? Хороша закуска)

Nashashka
13.02.16 в 11:02
Nashashka [Су́-шеф]

Милости прошу в гости,уже все охладилось! ;-)

lakshmi
15.02.16 в 01:13
lakshmi [Мастер шеф]

Очень вкусное мясо!

Nashashka
17.02.16 в 13:11
Nashashka [Су́-шеф]

Спасибо!

кети
15.04.16 в 00:57
кети [Король кулинарии]

Это точно для меня!

ximik250
26.09.16 в 23:05
ximik250 [Эскулерье́]

Холодная вкуснее чем теплая.

Гали-на
29.09.16 в 23:54
Гали-на [Шеф-повар]

Отлично!

Nashashka
03.10.16 в 20:39
Nashashka [Су́-шеф]

Да,наверное :-)

Галча
27.09.16 в 14:30
Галча [Шеф-повар]

Шикарное мясцо!

Гали-на
29.09.16 в 23:55
Гали-на [Шеф-повар]

О!Люблю такое мясо.
Поздравляю-сто звездочек!

Nashashka
03.10.16 в 20:28
Nashashka [Су́-шеф]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)