Очень сырные лепёшки

Thumb
Рецепт готовила
Марика Зуева
[Ше́ф-де-парти́]
2015.09.13
Thumb
Рецепт готовила
Марика Зуева
[Ше́ф-де-парти́]
2015.03.11
Thumb
Рецепт готовила
newcomer
[Ше́ф-де-парти́]
2015.02.20
Thumb
Рецепт готовила
Ola Stone
[Шеф-повар]
2014.11.01
Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2014.10.31
Thumb
Рецепт готовила
Juliett
[Шеф-повар]
2014.06.09
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2014.04.12
Thumb
Рецепт готовил
Nikita999
[Эскулерье́]
2014.04.11
Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2014.04.08
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.04.07
Thumb
Рецепт готовила
lakshmi
[Мастер шеф]
2014.04.07
Thumb
Рецепт готовила
марина15
[Коми́]
2014.04.06
По рецепту готовили
12 раз
Добавлен: 06.04.14 в 10:41
Просмотров: 10811
107
от 39 кулинаров
На кухне у: 141
Приготовили: 12

О рецепте сырных лепешек

На сайте есть разные рецепты сырных оладий, лепёшек. Это вариант сырной лепёшки с начинкой. К воскресному завтраку – быстро и хрустяще – сырно – вкусно! Я брала половину порции.

Ингредиенты:

кефир 1 стак.
соль 0.5 ч. л.
зависит от солёности сыра
сахар 0.5 ч. л.
сода 0.5 ч. л.
мука 2 стак.
сыр 1 стак.
0.5 стак. в тесто, 0,5 стак.- в начинку
зелень по вкусу
в начинку

Приготовление сырных лепешек

  • Шаг 1
    Приготовление сырных лепешек: шаг 1
    1 Кефир немного подогреть (можно в МВ),положить в него соль, сахар, соду. Поднимется “шапочка”.
  • Шаг 2
    Приготовление сырных лепешек: шаг 2
    2 Смешать муку, кефирную массу,замесить тесто,добавив в него натёртый сыр.
  • Шаг 3
    Приготовление сырных лепешек: шаг 3
    3 Тесто получается мягким.
  • Шаг 4
    Приготовление сырных лепешек: шаг 4
    4 В натёртый сыр положить зелень.
  • Шаг 5
    Приготовление сырных лепешек: шаг 5
    5 Тесто разделить на кусочки( я брала половину порции,получилось 8 кусочков)
  • Шаг 6
    Приготовление сырных лепешек: шаг 6
    6 Раскатать кусочек скалкой, положить начинку.
  • Шаг 7
    Приготовление сырных лепешек: шаг 7
    7 Защипнуть края лепёшки, прижать ладонью,расплющив лепёшку.
  • Шаг 8
    Приготовление сырных лепешек: шаг 8
    8 Перевернуть и, присыпав стол мукой, раскатать лепёшку.
  • Шаг 9
    Приготовление сырных лепешек: шаг 9
    9 Вот такие они получились.
  • Шаг 10
    Приготовление сырных лепешек: шаг 10
    10 Обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Шаг 11
    Приготовление сырных лепешек: шаг 11
    11 Положить на бумажную салфетку,чтобы впиталось лишнее масло
  • Шаг 12
    Приготовление сырных лепешек: шаг 12
    12 Приятного воскресного чаепития(у меня крепкий кофе – отлично) с хрустящими горячими лепёшками.
Комментарии (60)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 60
загрузить предыдущие 43 ↑
Svetlana Nikitina
12.04.14 в 22:48
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Алла, какая интересная форма 6-ти гранная! Оч-оч аппетитно!:-)

Aliska
12.04.14 в 23:00
Aliska [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, это я те, которые с творогом, заворачивала лепестками и расплющивала руками, а с сыром – как у Татьяны собирала узелком и раскатывала. И усмотрела же ;-)

Svetlana Nikitina
12.04.14 в 23:53
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Aliska, меня ж изначально форма привлекла! И имя твоё! :-) А когда нажала на рецепт,оказалось что это знакомые лепешки! Тож сразу захотелось!;-)

prostotanya
13.04.14 в 17:06
prostotanya [Мастер шеф]

И вправду шестигранники!Кстати,мои с творогом раскатывались со сложностями.. Вот буду теперь знать, как удобнее делать.

Juliett
09.06.14 в 23:49
Juliett [Шеф-повар]

Фото не очень удалось,но они были шикарны)) Спасибо!!!

prostotanya
10.06.14 в 09:28
prostotanya [Мастер шеф]

Рада,что понравились.Это главное!!!!!

Juliett
31.10.14 в 18:50
Juliett [Шеф-повар]

Обожаю Ваш рецепт,на этот раз готовила с мясной начинкой! Вкуснейшие!

prostotanya
31.10.14 в 20:46
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо!!!! Здорово!!!!

Ирина Соломина
15.09.15 в 09:30
Ирина Соломина [Эскулерье́]

а можно узнать, как именно вы делали начинку?

Ola Stone
01.11.14 в 13:44
Ola Stone [Шеф-повар]

Спасибо Таня за рецепт!!!! :-) :-) :-) Получилось 12 штук. Добавила в сыр и зелень немного колбасы и чуть чуть кетчупа(а-ля пицца lol). И решила повыпедриваться и прысыпала кунжутом….. Вот тут то я и не угадала. Стали пригорать мои ,,семечки ,,. Ну а в общем и целом- уже 3 лепёшки схомячила … ;-) Ох, доживут ли до вечера , пока муж с работы вернётся ???? ;-)

prostotanya
02.11.14 в 11:20
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо,Оля, за отзыв. С лепёшками можно экспериментировать бесконечно. Им это не вредит. Приятного аппетита!!!

newcomer
20.02.15 в 19:09
newcomer [Ше́ф-де-парти́]

Очень любит мой муж такие лепешки.Съедаются моментально)Спасибо!

prostotanya
20.02.15 в 20:46
prostotanya [Мастер шеф]

Спасибо! А я делала вчера с сыром,зеленью и яйцом. Люблю эти лепёшки!

Марика Зуева
11.03.15 в 02:02
Марика Зуева [Ше́ф-де-парти́]

Вкусняшка получилась :-)

prostotanya
11.03.15 в 20:42
prostotanya [Мастер шеф]

Вот и отлично!! Спасибо за отзыв.

Марика Зуева
13.09.15 в 18:19
Марика Зуева [Ше́ф-де-парти́]

Люблю эти лепешки) Если б не боялась ожирения, ела каждый день))))

prostotanya
14.09.15 в 23:43
prostotanya [Мастер шеф]

Марика Зуева, понимаю…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (11)