Добавлен:
03.06.13 в 20:03
Просмотров: 2660
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте спагетти с песто
Дождалась собственной редиски и приготовила спагетти с песто из листьев, о котором давно мечтала.
Ингредиенты:
| спагетти | 200 г |
| редиска | 1 пуч. |
| только зеленую часть | |
| чеснок | 3 зуб. |
| масло оливковое | 125 г |
| орехи кедровые | 2 ст. л. |
| с грецкими тоже вкусно | |
| сыр твердых сортов | 3 ст. л. |
Приготовление спагетти с песто
-
Шаг 1
1
Варим спагетти (специально купила “Grand di Pasta”) аль денте в подсоленной и кипящей воде.
Откидываем на дуршлаг, оставив полстакана воды от варки спагетти. -
Шаг 2
2
Растираем в ступке или блендером чеснок с солью, по одному добавляем листья редиса
(промытые и высушенные), потом орехи.
В полученный однородный соус высыпать тертый сыр, растереть с листьями и орехами,
затем тонкой струйкой залить оливковое масло. Песто готов. -
Шаг 3
3
Смешиваем спагетти с соусом, добавив немного воды от варки.
Очень вкусно, скажу Вам.
Ах да, куда деть редиску без листьев?
Ну, съешьте что-ли…
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Последний коммент супер
Спагетти наверняка тоже супер
Я о них мечтала!
Как здорово!
Отличный рецепт! )) Еще рекомендую всем попробовать рецепт спагетти с песто http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/spagetti-s-pesto-iz-shpinata
Очень вкусно