Спагетти с песто из листьев редиски

по этому рецепту
Добавлен: 03.06.13 в 20:03
Просмотров: 1743
33
от 8 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте спагетти с песто

Дождалась собственной редиски и приготовила спагетти с песто из листьев, о котором давно мечтала.

Ингредиенты:

спагетти 200 г
редиска 1 пуч.
только зеленую часть
чеснок 3 зуб.
масло оливковое 125 г
орехи кедровые 2 ст. л.
с грецкими тоже вкусно
сыр твердых сортов 3 ст. л.

Приготовление спагетти с песто

  • Шаг 1
    Приготовление спагетти с песто: шаг 1
    1 Варим спагетти (специально купила “Grand di Pasta”) аль денте в подсоленной и кипящей воде.
    Откидываем на дуршлаг, оставив полстакана воды от варки спагетти.
  • Шаг 2
    Приготовление спагетти с песто: шаг 2
    2 Растираем в ступке или блендером чеснок с солью, по одному добавляем листья редиса
    (промытые и высушенные), потом орехи.
    В полученный однородный соус высыпать тертый сыр, растереть с листьями и орехами,
    затем тонкой струйкой залить оливковое масло. Песто готов.
  • Шаг 3
    Приготовление спагетти с песто: шаг 3
    3 Смешиваем спагетти с соусом, добавив немного воды от варки.
    Очень вкусно, скажу Вам.
    Ах да, куда деть редиску без листьев?
    Ну, съешьте что-ли…
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
chajka
04.06.13 в 00:19
chajka [Мастер шеф]

Последний коммент супер:-)
Спагетти наверняка тоже супер:-)

Ptaxa12
04.06.13 в 08:40
Ptaxa12 [Шеф-повар]

Я о них мечтала!

Екатерина
17.06.13 в 14:02
Екатерина [Король кулинарии]

Как здорово!

Sveta233
17.11.15 в 09:17
Sveta233 [Эскулерье́]

Отличный рецепт! )) Еще рекомендую всем попробовать рецепт спагетти с песто http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/spagetti-s-pesto-iz-shpinata
Очень вкусно ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте