Добавлен:
11.03.15 в 12:52
Просмотров: 2575
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте томатного плова из киноа с кальмарами
Очень вкусная вариация плова.
Рецепт нашла в прошловековом отрывном календаре,признаюсь меня поначалу смутило сочетание ингредиентов, но решила рискнуть…. Кислинка от сока, сливочный привкус от сметаны… тонкий аромат сельдерея…. Ммммм… И микс круп просто замечательный )))
Ингредиенты:
| рис | 0.5 стак. |
| крупа киноа | 0.5 стак. |
| кальмар очищенный | 2 шт |
| крупный | |
| лук репчатый | 2 шт |
| крупный | |
| морковь | 2 шт |
| крупные | |
| вода | 1 стак. |
| сок томатный | 1 стак. |
| сметана густая | 2 ст. л. |
| перец чёрный молотый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| лавровый лист | 1 шт |
| сельдерей черешковый | 1 шт |
| масло растительное без запаха | 3 ст. л. |
Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами
- Шаг 1 1 Кальмаров очистить и на 10 секунд опустить в сильно кипящую воду. Вынуть из воды, остудить, нарезать колечками. Лук нарезать перьями, морковь брусочками.
- Шаг 2 2 В чаше мультиварки нагреть масло, добавить лук и морковь, обжаривать в течении 5 – 7 минут. Добавить кальмаров.
- Шаг 3 3 Добавить крупу. Я использовала готовую смесь из риса басмати и киноа.
- Шаг 4 4 Залить всё томатным соком, водой. Добавить сметану, лавровый лист, соль, перец, зелень сельдерея. Закрыть мультиварку крышкой, включить режим ПЛОВ и готовить 40 минут. Не забыв аккуратно перемешать через 20 минут.
- Шаг 5 5 Подавать горячим с глазированными помидорками черри.
- Шаг 6 6 Приятного аппетита !!!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Солнечный плов))))
Nadezhda Rakhmanova, Спасибо )))
Меня заинтересовал ваш рецепт! Беру в копилку! А тарелочка к стати!
Tatyana Smetanina, спасибо !
Ух ты, плов с кальмаром, это что-то интересненькое, забираю на пробу)))
Очень интересное и необычное сочетание.
Как ярко!!!! Необычно!
Оригинально!!! Красочно!
Девочки, спасибо !!!
Ва!Красиво и вкусно!
Интересный рецепт.