Томатный плов с кальмарами

по этому рецепту
Добавлен: 11.03.15 в 12:52
Просмотров: 1146
65
от 14 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте томатного плова из киноа с кальмарами

Очень вкусная вариация плова.
Рецепт нашла в прошловековом отрывном календаре,признаюсь меня поначалу смутило сочетание ингредиентов, но решила рискнуть…. Кислинка от сока, сливочный привкус от сметаны… тонкий аромат сельдерея…. Ммммм… И микс круп просто замечательный )))

Ингредиенты:

рис 0.5 стак.
крупа киноа 0.5 стак.
кальмар очищенный 2 шт
крупный
лук репчатый 2 шт
крупный
морковь 2 шт
крупные
вода 1 стак.
сок томатный 1 стак.
сметана густая 2 ст. л.
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист 1 шт
сельдерей черешковый 1 шт
масло растительное без запаха 3 ст. л.

Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами

  • Шаг 1
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 1
    1 Кальмаров очистить и на 10 секунд опустить в сильно кипящую воду. Вынуть из воды, остудить, нарезать колечками. Лук нарезать перьями, морковь брусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 2
    2 В чаше мультиварки нагреть масло, добавить лук и морковь, обжаривать в течении 5 – 7 минут. Добавить кальмаров.
  • Шаг 3
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 3
    3 Добавить крупу. Я использовала готовую смесь из риса басмати и киноа.
  • Шаг 4
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 4
    4 Залить всё томатным соком, водой. Добавить сметану, лавровый лист, соль, перец, зелень сельдерея. Закрыть мультиварку крышкой, включить режим ПЛОВ и готовить 40 минут. Не забыв аккуратно перемешать через 20 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 5
    5 Подавать горячим с глазированными помидорками черри.
  • Шаг 6
    Приготовление томатного плова из киноа с кальмарами: шаг 6
    6 Приятного аппетита !!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Nadezhda Rakhmanova
11.03.15 в 14:04
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Солнечный плов))))

Ольга Л
11.03.15 в 14:08
Ольга Л [Мастер шеф]

Nadezhda Rakhmanova, Спасибо )))

Tatyana Smetanina
11.03.15 в 20:28
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Меня заинтересовал ваш рецепт! Беру в копилку! А тарелочка к стати!

Ольга Л
12.03.15 в 12:25
Ольга Л [Мастер шеф]

Tatyana Smetanina, спасибо !

Malinka79
11.03.15 в 22:05
Malinka79 [Су́-шеф]

Ух ты, плов с кальмаром, это что-то интересненькое, забираю на пробу)))

Ирина Царапкина
11.03.15 в 22:07
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень интересное и необычное сочетание.

Aliska
12.03.15 в 00:29
Aliska [Король кулинарии]

Как ярко!!!! Необычно!

Elena777
12.03.15 в 02:23
Elena777 [Король кулинарии]

Оригинально!!! Красочно!

Ольга Л
13.03.15 в 06:22
Ольга Л [Мастер шеф]

Девочки, спасибо !!!

Екатерина
16.03.15 в 20:08
Екатерина [Король кулинарии]

Ва!Красиво и вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте