Гречка с мясным фаршем и овощами

Thumb
Рецепт готовила
Hrustik
[Ше́ф-де-парти́]
2016.11.17
Thumb
Рецепт готовила
Alunechka
[Эскулерье́]
2014.06.01
Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2013.10.06
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 01.10.13 в 20:41
Просмотров: 12060
48
от 16 кулинаров
На кухне у: 83
Приготовили: 3

О рецепте гречки с фаршем и овощами

Здесь есть рецепт гречки по-флотски, что-то есть и с овощами. А этот рецепт объединяет все это вместе!
Очень удобный рецепт для быстрого ужина.

Ингредиенты:

фарш ассорти 500 г
крупа гречневая 1 стак.
грибы 200 г
в момент приготовления не оказалось. Готовила с баклажанами - 1 шт
помидоры 2 шт
или 1 ст.л. томатной пасты
перец болгарский 2 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
бульон 2 стак.
или воды
сметана 1 ст. л.
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление гречки с фаршем и овощами

  • Шаг 1
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 1
    1 В глубокой сковороде на масле обжарить фарш, разбивая лопаткой комочки
  • Шаг 2
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 2
    2 Добавить луковицу, морковь и жарить с минуту
  • Шаг 3
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 3
    3 Добавить болгарский перец,
  • Шаг 4
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 4
    4 нарезанный кубиками баклажан (в оригинале – грибы). Перемешать и недолго потушить.
  • Шаг 5
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 5
    5 Добавить помидоры
  • Шаг 6
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 6
    6 Всыпать гречневую крупу.
  • Шаг 7
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 7
    7 Добавить бульон или воду и сметану. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавив огонь и оставить тушиться около 30 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление гречки с фаршем и овощами: шаг 8
    8 Все хорошо перемешать. Можно посыпать любимой зеленью и подавать.
    Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 4 ↑
klassika
02.10.13 в 01:54
klassika [Мастер шеф]

Не смотря на то, что это всего лишь гречка – это шикарное блюдо!!!

Aliska
02.10.13 в 10:03
Aliska [Король кулинарии]

klassika, да, вкусно! Младший сын гречку не особо уважает, а это блюдо улетало с добавкой.

Екатерина
02.10.13 в 09:55
Екатерина [Король кулинарии]

Очень люблю всякие такие вкусняхи!

Aliska
02.10.13 в 10:01
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, я и про гречку помню…. ;-)

Екатерина
02.10.13 в 11:40
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Ага)

TatyCyprus
02.10.13 в 15:55
TatyCyprus [Мастер шеф]

Да, нужно попробовать не с готовой гречкой. Наверное, так удобнее.

Aliska
02.10.13 в 18:02
Aliska [Король кулинарии]

TatyCyprus, ага! Все “в одном окне” )))), тьфу: в одной сковороде! :-)

VIK
04.10.13 в 20:47
VIK [Шеф-повар]

а я раньше как-то стеснялась овощи в гречку добавлять…
ладно, теперь буду посмелее)))

Aliska
05.10.13 в 11:11
Aliska [Король кулинарии]

VIK, я тоже вот свое стеснение поборола и рада этому! Попробуй, Вика!

shvetko
05.10.13 в 16:21
shvetko [Коми́]

Этот вариант идеален для мультиварки. Попробуем приготовить

Aliska
05.10.13 в 22:37
Aliska [Король кулинарии]

shvetko, пожалуй…. У меня пока ее нет. ;-)

LISI4KA
06.10.13 в 14:40
LISI4KA [Шеф-повар]

Aliska, спасибо за рецепт! Из простой гречки придумать такое!…. ну очень вкусно!

Aliska
06.10.13 в 15:09
Aliska [Король кулинарии]

как аппетитно получилось! Здорово! Рада, что рецепт понравился. :-)

LISI4KA
06.10.13 в 14:43
LISI4KA [Шеф-повар]

Сейчас гречку буду готовить именно так!

LIKASTA
12.10.13 в 02:24
LIKASTA [Дебютант]

Идеально, если такую кашу сварить в пароварке. Она получается более “пушистая” и очень нежная:-)

Aliska
12.10.13 в 11:45
Aliska [Король кулинарии]

LIKASTA, согласна на все 100%! :-)

Alunechka
01.06.14 в 15:08
Alunechka [Эскулерье́]

Очень вкусно!Семья была в восторге!Но следующий раз я положу чуть больше мяса…

Aliska
01.06.14 в 20:22
Aliska [Король кулинарии]

исаева алла, это понятно: мясом кашу не испортишь ;-) Очень рада, что понравился рецепт.

Hrustik
17.11.16 в 18:54
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)