Булгур с овощной смесью

по этому рецепту
Добавлен: 12.03.14 в 13:13
Просмотров: 1741
27
от 9 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте блгура с овощной смесью

Из булгура – крупы из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы, распространённой в странах Ближнего Востока, а также на Балканах и в Средиземноморье, готовят, например, плов.
Я предлагаю вегетарианское (веганское) или постное блюдо из булгура с овощами, которое может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе – для всеядных.
Доступно, быстро и разнообразит Ваше меню!
Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov

Ингредиенты:

булгур 300 г
овощная смесь замороженная 200 г
я брала смесь "лечо"
масло растительное для жарки 6 ст. л.
перец красный жгучий 0.25 ч. л.
паприка 1 ч. л.
сухая
соль по вкусу

Приготовление блгура с овощной смесью

  • Шаг 1
    Приготовление блгура с овощной смесью: шаг 1
    1 В сотейник налить растительное масло и высыпать булгур, обжарить пару минут.
  • Шаг 2
    Приготовление блгура с овощной смесью: шаг 2
    2 Залить крупу водой, в 2 раза выше булгура, посолить по вкусу и варить под крышкой 15-20 мин. Когда готово, дать еще постоять под крышкой, чтобы крупа пропарилась.
  • Шаг 3
    Приготовление блгура с овощной смесью: шаг 3
    3 В сковороду налить растительное масло и выложить готовую овощную смесь, дать потомиться, посолить, посыпать паприкой и жгучим перцем.
  • Шаг 4
    Приготовление блгура с овощной смесью: шаг 4
    4 К овощной смеси добавить готовый булгур, перемешать, подержать на огне 3 минуты.
  • Шаг 5
    Приготовление блгура с овощной смесью: шаг 5
    5 Можно подавать! Я оформила с помощью кольца.
    Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Екатерина
12.03.14 в 14:00
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

marusik02
12.03.14 в 14:37
marusik02 [Шеф-повар]

Екатерина, вполне!

Masha Volgina
12.03.14 в 20:09
Masha Volgina [Мастер шеф]

Булгур очень полюбила с недавних времен! Рецепт мне нравится!

marusik02
12.03.14 в 20:47
marusik02 [Шеф-повар]

Masha Volgina, благодарю. По-моему, просто!

Лена Ветрова
12.03.14 в 22:20
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Ммм, вкуснятина!

marusik02
12.03.14 в 22:36
marusik02 [Шеф-повар]

Лена Ветрова, мне понравилось со смесью лечо!

Ирина Царапкина
14.03.14 в 22:09
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

очень хороший рецепт. Вкусняшка.

marusik02
14.03.14 в 22:43
marusik02 [Шеф-повар]

Ирина Царапкина, несложный!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте