Жульен в булочках

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 13.09.14 в 21:30

от 6 кулинаров

На кухне у: 8

Приготовили: 0

О рецепте жульена в булочках

За основу был взят рецепт М@рия.

Но, с некоторыми изменениями…

Таких булочек, как показала М@рия, в нашей округе не нашлось, поэтому получилась мини-закуска :-)

Ингредиенты:

шампиньоны	500 г
В оригинале - лисички.
лук репчатый	2 шт
в оригинале - лук-порей
булочка	4 шт
для гамбургеров, в оригинале - таких в нашей округе нет....
сыр	300 г
мука	1 ч. л.
масло для жарки	3 ст. л.
сливки	200 г

Приготовление жульена в булочках

Шаг 1

1 Наш пионерский отряд готов?

Всегда готов!
Шаг 2

2 Готовим поле боя…

Булочки освобождаем от лишнего мякиша.
Шаг 3

3 Заряжаем сковородку луком и грибами, и обжариваем.
Шаг 4

4 Большая гора, после обжарки уменьшится процентов на 50.
Шаг 5

5 Добавляем сливки, смешанные с мукой.

Понятно, что такую операцию можно доверить только женщине :)
Шаг 6

6 И обжариваем всю эту вкуснотень до загустения и полной готовности.
Шаг 7

7 Выкладываем нашу начинку по плюшечкам (у нас получилось 5 штук на форму – вся начинка закончилмсь… можно, конечно, и съэкономить… – плюшек будет больше :) )
Шаг 8

8 Посыпаем сыром и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов, на 15 минут (на ваш вкус).
Шаг 9

9 Время прошло и… вуаля – закуска готова :)
Шаг 10

10 Но, перед этим, мы отправляем мякушку в микроволновку, посыпаем её солью, и выпекаем минуты 2-е (смотрим чтобы не сгорела).

Садитесь кушать пожалуйста :)

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

15.09.14 в 21:41

marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!★☆

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте