Второе название:
запеканка из цветной капусты и картофеля
Добавлен:
17.10.13 в 15:17
Просмотров: 3364
На кухне у: 35
Приготовили: 0
О рецепте запеканки из цветной капусты и картофеля
Рецепт – удачная импровизация из того что под рукой!! Очень вкусно!
Продукты по сезону 
Хороша тем что можно импровизировать, делать без мяса или наоборот без картошки)))
Ингредиенты:
| картофель вареный | 6 шт |
| средних | |
| цветная капуста | 1 шт |
| вилок, не очень большой | |
| фарш ассорти | 400 г |
| лук белый | 1 шт |
| крупная | |
| сыр голландский | 300 г |
| или другой твердый | |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| сметана | 1 ст. л. |
| полная | |
| карри порошок | 1 ч. л. |
| специи | 0.5 г |
| соль, перец, по вкусу | |
Приготовление запеканки из цветной капусты и картофеля
-
Шаг 1
1
Подготовка!
Отварить картофель посолить, потолочь со сливочным маслом, можно оставить немного водички, в которой варился картофель, добавить 1 сырое яйцо. - Шаг 2 2 Цветную капусту разделить на соцветия и отварить минут 7 в подсоленной воде
- Шаг 3 3 Фарш обжарить с луком (лук порезан кубиками) на раст масле
-
Шаг 4
4
Все готово, можно собирать запеканочку!!!
Форму (у меня разъемная застилаю бумагой), выкладываю слоями: Картофельное пюре, фарш и вставляем соцветия капусты, черенками вниз. - Шаг 5 5 Взбить 2 яйца со сметаной, солью, карри
- Шаг 6 6 Натереть сыр на мелкой терке
- Шаг 7 7 Залить запеканочку смесью из яиц и сметаны и затереть сыром! Выпекать при 200гр 25-30 минут до румяной корочки. Индивидуально от духовки время и температура могут меняться
- Шаг 8 8 Приятного аппетита! Кусочек в разрезе очень живописно!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Коми́
Какая прелесть!
Очень симпатично!
Очень здорово!
Как красиво выглядит и вкусно, наверное. с капустой!
ОЧень аппетитно выглядит!
Такая “вулканическая” запеканка получилась! Здорово!
ммм..какой кусочек в разрезе
И красиво и вкусно.
Такая красивая! Ну и вкусная, естественно!