Вареники с картошкой и грибами

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 24.12.15 в 18:57
Просмотров: 1747
52
от 12 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте вареников с картошкой и грибами

Очень вкусно, но по правде говоря, лепятся у меня вареники не очень быстро. Зато можно заморозить, а потом быстренько сварить))

Ингредиенты:

грибы шампиньоны 10 шт
Я брала маленькие
картофель 10 шт
Средние
Лук 4 шт
Половинку 1 луковицы в начинку, остальное сверху
мука 400 г
отвар картофельный 100 мл
Количество примерное
яйцо 1 шт
соль 3 г

Приготовление вареников с картошкой и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 1
    1 Картофель отварить. Растолочь. Воду не выливаем! Ставим остывать.
  • Шаг 2
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 2
    2 Грибы покрашить маленькими кубиками, пожарить. Добавить пол луковицы.
  • Шаг 3
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 3
    3 Смешиваем грибы и картофель
  • Шаг 4
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 4
    4 Готовим тесто. Мука, взбитое яйцо и остывшая, еле теплая вода оставшаяся после варки картофеля.
  • Шаг 5
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 5
    5 Отрезаем часть теста, раскатать жгутик, порезать на маленькие кусочки, раскатать
  • Шаг 6
    Приготовление вареников с картошкой и грибами: шаг 6
    6 Лепим вареники. Варить примерно минут 5-7 от закипания. Обжарить лук в растительном и я немного добавила сливочного масле. Выложить лук к вареникам
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Елена Юровна
25.12.15 в 20:43
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень аппетитно!

Наталья2506
26.12.15 в 01:01
Наталья2506 [Коми́]

Спасибо, забираю. Я очень люблю вареники с вишней и у вас рецепт теста возьму и вариант ваш обязательно попробую.

Пал Саныч
26.12.15 в 01:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка!

Marina Ivantsova
28.12.15 в 09:20
Marina Ivantsova [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо, очень приятно))

Елена Юровна
22.04.16 в 18:17
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкуснотища!

Marina Ivantsova
26.04.16 в 11:57
Marina Ivantsova [Ше́ф-де-парти́]

На здоровье))
Спасибо за фото!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте