Добавлен:
18.11.11 в 16:07
Просмотров: 5055
На кухне у: 15
Приготовили: 1
О рецепте вареников с картофелем
Нежные вареники, подаются с луком и шампиньонами
Ингредиенты:
| картофельное пюре | 500 г |
| мука белая высшего сорта | 3 стак. |
| вода кипяченая | 100 мл |
| соль | 0.5 ч. л. |
| сода | 0.5 ч. л. |
| сметана | 3 ст. л. |
| грибы | 5 шт |
| лук репчатый | 3 шт |
Приготовление вареников с картофелем
- Шаг 1 1 Просеять муку и перемешать в посудине с солью. Отдельно в другой посуде смешать сметану и соду
- Шаг 2 2 содержимое обеих мисок соединить, постоянно мешая , вливать воду
- Шаг 3 3 замесить тесто и дать полежать 20 минут в целлофановом пакете
- Шаг 4 4 тесто разделить на части, одну раскатать, остальные до использования держать в пакете. из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки и класть в них по 1 ч.л. пюре. залепить вареники
- Шаг 5 5 отварить вареники в кипящей подсоленной воде. в это время на сковороде на растительном масле обжарить лук и грибы
- Шаг 6 6 после того, как вареники сварились, положить из сверху лука и грибов на сковороду, накрыть крышкой, через 3 мин аккуратно перевернуть вместе с луком и грибами. дать поджариться еще пару минут.
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Коми́
Как же это вкусно!!!
Вкуснятина!
Очень вкусно получилось,только я грибы внутрь положила,вместе с картошкой.