Шашлычки из куриной печени

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.09.13
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.08.01
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 18.07.14 в 22:15
Просмотров: 2531
81
от 20 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 2

О рецепте шашлыков из куриной печени

Уж сколько было тут рецептов: тушеная, жареная и шашлычки тоже были. Восторги и любовь к печени высказывали многие….
Я опять тут с нею. Неизменно вкусная!!!!

Ингредиенты:

печень куриная 500 г
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 1 шт
горчица русская 1 ст. л.
майонез 100 г
чесно 2 зуб.
соль и перец по вкусу
перец красный молотый 1 щеп.
приправа по вкусу
какую обычно используете. У меня универсальная и кориандр молотый.

Приготовление шашлыков из куриной печени

  • Шаг 1
    Приготовление шашлыков из куриной печени: шаг 1
    1 Лук и перец нарезать кубиками такого размера, чтобы нанизать на шпажки.
  • Шаг 2
    Приготовление шашлыков из куриной печени: шаг 2
    2 Печень порезать пополам, переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине, добавить майонез, горчицу, соль, перец, приправы, чеснок через пресс, все хорошо перемешать ложкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
  • Шаг 3
    Приготовление шашлыков из куриной печени: шаг 3
    3 Затем нанизать печень на шпажки чередуя кусочками перца и лука, нанизывать плотно, но не сильно, а так чтобы печень не соскочила при переворачивании.
  • Шаг 4
    Приготовление шашлыков из куриной печени: шаг 4
    4 В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шашлычки на среднем огне с двух сторон да румяного цвета. Чтобы проверить готова печень или нет можно сделать прокол ножом, если сок прозрачный готово, если нет то жарить еще немного перевернув на другой бок.
Комментарии (35)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 35
загрузить предыдущие 12 ↑
prostotanya
19.07.14 в 14:14
prostotanya [Мастер шеф]

Какой замечательный быстрый и вкусный шашлычок!!!Уношу на дачную кухню!!!!

Aliska
19.07.14 в 14:56
Aliska [Король кулинарии]

prostotanya, на даче будет вообще классно!!! Приятного аппетита!

М@рия
19.07.14 в 15:10
М@рия [Шеф-повар]

Какой аппетитный и ароматный шашлычок!

Aliska
19.07.14 в 17:57
Aliska [Король кулинарии]

М@рия, спасибо!!!

Лесик
19.07.14 в 18:51
Лесик [Шеф-повар]

как красиво и, кстати подать на стол гостям тоже очень красиво и необычно!!!

Aliska
19.07.14 в 20:30
Aliska [Король кулинарии]

Лесик, да, вполне!!!!! Спасибо большое, Алеся!!!

Malinka79
20.07.14 в 10:21
Malinka79 [Су́-шеф]

Ох, люблю я печеночку! В таком исполнении еще не подавала на стол. Будем пробовать, спасибо за рецепт.

Aliska
20.07.14 в 12:57
Aliska [Король кулинарии]

Malinka79, значит, блюдо для Вас!

Свет_ка@
20.07.14 в 17:55
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Очень вкусно!Пробовала!

Дашенька
21.07.14 в 09:32
Дашенька [Шеф-повар]

Хочу хочу хочу! Все есть пошла шпажки искать))))

Aliska
21.07.14 в 10:42
Aliska [Король кулинарии]

Дашенька, шпажки – не главное!!!! Дерзай! ;-)

Екатерина
21.07.14 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Вроде позавтракала…А тут опять обильное слюноотделение)))

Aliska
21.07.14 в 10:43
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, это просто сигнал ко второму завтраку! ;-)

Екатерина
21.07.14 в 10:56
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Аха-ха,ну да,конечно)))

Екатерина
01.08.14 в 10:51
Екатерина [Король кулинарии]

Отличные шашлычки!Самое неожиданное для меня,что мне,как человеку равнодушному к болгарскому перцу больше всего понравился именно перец)))

Aliska
01.08.14 в 16:17
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, ох, так приятно, что ты готова к чему-то новому! Делаешь для себя открытия.

Екатерина
01.08.14 в 17:01
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Ну по тихой грусти начинаю)

Лесик
16.08.14 в 12:37
Лесик [Шеф-повар]

вот сегодня и попробуем шашлычков)))

Лесик
13.09.14 в 01:51
Лесик [Шеф-повар]

вот я и добралась до фотика… рецепт супер!!! очень вкусно получилось!!! первую партию гостям жарила в таком виде, а вторую… просто на сковороде…

Пал Саныч
13.09.14 в 02:15
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота неимоверная)) классный шашлык

Лесик
13.09.14 в 09:37
Лесик [Шеф-повар]

Пал Саныч, спасибо) приятно)

Aliska
13.09.14 в 10:32
Aliska [Король кулинарии]

замечательный шашлычок получился!!!! Я тоже на сковороде жарила. Спасибо за отчет и фотографию!

Лесик
13.09.14 в 12:47
Лесик [Шеф-повар]

Aliska, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте