Пюре картофельное с киви

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.02.17
Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.02.28
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 24.12.12 в 00:29
Просмотров: 1905
44
от 13 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 2

О рецепте пюре картофельного с киви

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

картофель 3 шт
крупных
киви 3 шт
крупных
масло сливочное 60 г
лук зеленый 3 шт
зелень петрушки 0.5 пуч.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
вода 0.5 л
для варки картофеля
зубок чеснока 2 шт
для варки картофеля
лавровый лист 1 шт
для варки картофеля
зерна граната 1 ст. л.
для посыпки

Приготовление пюре картофельного с киви

  • Шаг 1
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 1
    1 Картофель сварить с зубчиками чеснока и лавровым листиком.
  • Шаг 2
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 2
    2 Картофель варить до потрескивания кожицы, достать и сразу удалить кожицу, добавить масло, поперчить, посолить и вилкой измельчить (зубчики чеснока не следует добавлять).
  • Шаг 3
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 3
    3 Масса должна получиться рассыпчатая, не вязкая.
  • Шаг 4
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 4
    4 Киви почистить от кожицы, нарезать мелкими кусочками.
  • Шаг 5
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 5
    5 Измельчить кусочки киви вилкой в кашицу.
  • Шаг 6
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 6
    6 Соединить картофель с киви и перемешивая приготовить однородную массу, которая должна получиться рассыпчатой (поэтому следует измельчать вилкой, а не блендером).
  • Шаг 7
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 7
    7 Измельчить лук кольцами, а зелень мелко изрубить, добавить в пюре и перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление пюре картофельного с киви: шаг 8
    8 Подавать желательно теплым, посыпать зернами граната и оформить веточкой петрушки.

    Приятного аппетита !!!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
by_kemelena
24.12.12 в 00:30
by_kemelena [Шеф-повар]

оригинально!! и как на вкус?

кети
24.12.12 в 00:50
кети [Король кулинарии]

kemelena, оригинальный интересный вкус, блюдо выиграет, если добавить гранатовые зерна прямо в пюре.

Natalo4ka
24.12.12 в 00:50
Natalo4ka [Шеф-повар]

Неожиданно…

Аленушка
24.12.12 в 01:55
Аленушка [Мастер шеф]

Кети ! А гранат у Вас без косточек ? У нас пропали такие гранаты,а в прошлом году продавали.А вобще – интересно !

by_kemelena
24.12.12 в 02:36
by_kemelena [Шеф-повар]

Аленушка, а я ни разу еще не встречала такие гранаты=(((

кети
24.12.12 в 10:15
кети [Король кулинарии]

kemelena, и я не встречала)))

кети
24.12.12 в 10:14
кети [Король кулинарии]

Аленушка, у нас гранат без косточек не бывает, но его во многих блюдах охотно добавляют (входит в состав/ингредиенты блюда).
Кстати, косточки граната очень полезны по своему составу для организма и рекомендуется именно с косточками их принимать.напр. “Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон” или “в косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме. Поэтому не выплевывайте гранатовые семечки — их нужно съедать, особенно если болезненно переносите месячные, у вас головные боли или климакс” и т. д. см. http://www.segodnya.ua/life/health/decjat-prichin-ect-hranat.html

supergi
24.12.12 в 15:12
supergi [Мастер шеф]

кети, какая ценная информация!! :-) Я не особо любила гранат за его косточки! :-D Теперь могу не отказывать себе в удовольствии! ;-)

кети
25.12.12 в 00:35
кети [Король кулинарии]

supergi, ;-) :-D

KUSSIK
24.12.12 в 10:01
KUSSIK [Ше́ф-де-парти́]

Разве бывает гранат без косточек??

Екатерина
24.12.12 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Вот это ОЧЕНЬ интересно!

кети
24.12.12 в 10:26
кети [Король кулинарии]

Екатерина, а Вы пробуйте!!";-)

Екатерина
24.12.12 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

кети, Да вот не знаю даже,киви не переношу(прошу прощения,но так и есть)Но вот подруге предложу рецепт и у нее попробую)

кети
24.12.12 в 11:05
кети [Король кулинарии]

Екатерина, если не переносите киви, не рекомендую пробовать это блюдо, т.к. вкус киви явно чувствуется и Вам скорее всего не понравится пюре, оно скорее на любителя экспериментов))

Екатерина
24.12.12 в 16:03
Екатерина [Король кулинарии]

кети, Эксперименты-то я люблю,а киви нет)

frytti
24.12.12 в 19:31
frytti [Шеф-повар]

оригинально! но попробовать не решусь.

кети
25.12.12 в 00:35
кети [Король кулинарии]

frytti, Вы правы, салат на любителя, НО ведь интересно знать, от чего отказываетесь! ";-)

Лена_22
28.02.13 в 20:10
Лена_22 [Су́-шеф]

А я очень люблю киви! И такой вариант пюре – как раз для меня, так что спасибо за рецепт :-) вкусно!

кети
28.02.13 в 23:35
кети [Король кулинарии]

Лена! Приятного аппетита! Рада, что понравилось!

Лесик
22.01.14 в 17:29
Лесик [Шеф-повар]

интересный вариант)))

Лесик
17.02.14 в 16:23
Лесик [Шеф-повар]

необычно) вкусно)

кети
17.02.14 в 20:09
кети [Король кулинарии]

Да, действительно необычно, но вкусно !! Приятного Вам аппетита!!

Лесик
17.02.14 в 21:16
Лесик [Шеф-повар]

кети, спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)