Куриная грудка в ветчинной "шубке"

Второе название:

Куриной грудки в ветчине

по этому рецепту
Добавлен: 04.01.14 в 18:21
Просмотров: 1354
25
от 10 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте куриной грудки в ветчине

Сочные и ароматные рулетики из куриной грудки,фаршированные сыром и базиликом,обёрнутые в ветчинную “шубку”.Блюдо очень вкусное и праздничное.

Приготовление куриной грудки в ветчине

  • Шаг 1
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 1
    1 Куриную грудку отделить от кости, разделить филе на порционные кусочки, сделать в каждом разрез в виде кармана, посолить и поперчить.
  • Шаг 2
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 2
    2 Мелко нарезать базилик и растереть в ступке с порубленным чесноком,грецкими орехами и солью.
  • Шаг 3
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 3
    3 Смешать в комбайне натёртый сыр со сливочным маслом.
    Соединить базилико-чесночно-ореховую массу с сырной.
  • Шаг 4
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 4
    4 Наполнить полученной массой куриные кармашки.
  • Шаг 5
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 5
    5 Обернуть филе нарезанной платами ветчиной и убрать на полчаса в морозилку.
  • Шаг 6
    Приготовление куриной грудки в ветчине: шаг 6
    6 За это время нарезать кубиками помидоры,очистив от кожицы.
    Лук нарезать тонкими кольцами.
    Обжарить на растительном масле лук,добавить к нему помидоры,посолить и поперчить.Тушить 10 минут.
    Затем обжарить рулетики.Для надёжности обвязать нитками или сколоть зубочистками чтоб не развалились.
    Лук с помидорами разложить по тарелкам,сверху выложить рулетики,украсить базиликом.
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
LISI4KA
04.01.14 в 18:26
LISI4KA [Шеф-повар]

Очень вкусно выглядит!!!

Людмила Мердова
04.01.14 в 19:05
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Прекрасное оформление…супер))))))))))

Лена Ветрова
04.01.14 в 19:22
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Очень симпатичная презентация!

lakshmi
04.01.14 в 19:25
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо девочки!

Elena777
04.01.14 в 19:29
Elena777 [Король кулинарии]

Интересная начинка, должно быть очень ароматно, базилик, чесночек, да еще орешки…..ммммм вкусно!!!;-)

Masha Volgina
05.01.14 в 21:45
Masha Volgina [Мастер шеф]

Это очень вкусно, а оформление шикарное!

NaTaLiAtim
05.01.14 в 21:49
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

красота!

Екатерина
07.01.14 в 12:09
Екатерина [Король кулинарии]

Очень здорово!

lakshmi
12.01.14 в 04:10
lakshmi [Мастер шеф]

Большое спасибо девочки!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте