Добавлен:
26.08.12 в 21:38
Просмотров: 9338
На кухне у: 69
Приготовили: 2
О рецепте курицы запеченной с овощами
За это замечательное блюдо большое спасибо моей подруге с сайта “Дети-погодки” Виктории!
Ингредиенты:
| куриное филе | 4 шт |
| с 2 грудок | |
| баклажаны | 3 шт |
| помидоры | 3 шт |
| кабачок | 1 шт |
| средний | |
| сметана | 100 г |
| зелень свежая | 20 г |
| укроп, петрушка, кинза | |
| лук репчатый | 2 шт |
| морковь | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| масло оливковое | 30 г |
| смесь перцев молотых | по вкусу |
| базилик сушеный | по вкусу |
| томатная паста | 50 г |
| соль поваренная | по вкусу |
Приготовление курицы запеченной с овощами
-
Шаг 1
1
Куриное филе обмазать сметаной с солью и смесью перцев. Оставить на час-два.
Можно брать и голени, и бедрышки. - Шаг 2 2 Баклажаны нарезать кружочками,посолить, оставить на полчаса.
- Шаг 3 3 Готовим заправку: лук режем, морковь трем на терке.
- Шаг 4 4 Обжариваем морковь с луком, добавляем томатную пасту, соль, смесь перцев, базилик и тушим около 10 минут.
- Шаг 5 5 Режем перец, добавляем к заправке.
- Шаг 6 6 Кабачок режем колечками или полуколечками в зависимости от размера, помидоры кольцами. У меня был ооочень крупный помидор, пришлось на четвертинки резать)))
- Шаг 7 7 Баклажаны промываем от соли. В форму выкладываем: в центр курицу, по периметру – овощи, поочередно баклажан-кабачок-помидор.
- Шаг 8 8 Заливаем овощи заправкой. Ставим в духовку при 180 гр. на час.
- Шаг 9 9 Ароматное блюдо готово!
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Мастер шеф
Вкусно!
Вкусно, класс!!!
Очень здорово!
Вкусненькоооооо"
Вкусно и аппетитно!!=))
это рататуй с курицей,))) думаю вкусно )))
вот такое я люблю, здорово!)
спасибо
На здоровье!
Марина, спасибо за рецептик! Это ТАААААК вкусно!!!! единственное зажарку сделала со стеблем сельдерея (не было перца) и мясо мариновала в натуральн…
Katerina Filippova, на здоровье! Я очень-очень рада, что понравилось!
Какая яркая красота!
вийшло смачно!