Суп из авокадо с грушами

по этому рецепту
Добавлен: 26.08.12 в 21:15
Просмотров: 1102
10
от 5 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте супа из авокадо с грушами

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

авокадо 2 шт
крупных и спелых
груша 2 шт
спелые,сорт "Конференц"...
бульон куриный 1 л
или овощной
сок грушевый 250 мл
или яблочный
сливки жирные 200 мл
10% жирности
лимон 1 шт
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
паприка молотая 1 щеп.
зелень для украшения по вкусу

Приготовление супа из авокадо с грушами

  • Шаг 1
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 1
    1 Необходимые продукты:
  • Шаг 2
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 2
    2 Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, очистить от кожи,сложить в чашку и сбрызнуть лимонным соком. Очистить груши от кожи и сердцевины и потереть на терке.
  • Шаг 3
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 3
    3 В кастрюлю налить бульон, добавить грушевый сок , тертую грушу и поставить на огонь,дать закипеть,после уменьшить огонь и дать покипеть в течение 5-7 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 4
    4 Снять суп с плиты. Добавить авокадо,порезанное на кусочки, лимонный сок по вкусу. Посолить, поперчить
  • Шаг 5
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 5
    5 Пюрировать суп с помощью блендера. Поставить суп на плиту,влить сливки и дать покипеть на не большом огне еще около 2 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление супа из авокадо с грушами: шаг 6
    6 Разлить суп по креманкам или тарелкам,посыпать молтой паприкой,украсить зеленью.Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Ульяна
27.08.12 в 07:21
Ульяна [Шеф-повар]

Очень аппетитно!

Екатерина
27.08.12 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Очень интересно!

Ane4ka
28.08.12 в 14:52
Ane4ka [Мастер шеф]

интересный рецепт, как-нибудь обязательно попробую!!:-)

Обръжьнаіа
02.05.13 в 20:47
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вот это суп! Супер просто!!!

Пал Саныч
01.03.15 в 01:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Подача – супер!!!!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте