Добавлен:
26.08.12 в 21:15
Просмотров: 1854
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте супа из авокадо с грушами
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| авокадо | 2 шт |
| крупных и спелых | |
| груша | 2 шт |
| спелые,сорт "Конференц"... | |
| бульон куриный | 1 л |
| или овощной | |
| сок грушевый | 250 мл |
| или яблочный | |
| сливки жирные | 200 мл |
| 10% жирности | |
| лимон | 1 шт |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| паприка молотая | 1 щеп. |
| зелень для украшения | по вкусу |
Приготовление супа из авокадо с грушами
- Шаг 1 1 Необходимые продукты:
- Шаг 2 2 Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, очистить от кожи,сложить в чашку и сбрызнуть лимонным соком. Очистить груши от кожи и сердцевины и потереть на терке.
- Шаг 3 3 В кастрюлю налить бульон, добавить грушевый сок , тертую грушу и поставить на огонь,дать закипеть,после уменьшить огонь и дать покипеть в течение 5-7 минут.
- Шаг 4 4 Снять суп с плиты. Добавить авокадо,порезанное на кусочки, лимонный сок по вкусу. Посолить, поперчить
- Шаг 5 5 Пюрировать суп с помощью блендера. Поставить суп на плиту,влить сливки и дать покипеть на не большом огне еще около 2 минут.
- Шаг 6 6 Разлить суп по креманкам или тарелкам,посыпать молтой паприкой,украсить зеленью.Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Очень аппетитно!
Очень интересно!
интересный рецепт, как-нибудь обязательно попробую!!
Вот это суп! Супер просто!!!
Подача – супер!!!!!!!