Котлеты куриные лимонно-базиликовые

Thumb
Рецепт готовила
М@рия
[Шеф-повар]
2014.09.08
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.08.07
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2014.06.30
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2014.03.16
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 15.03.14 в 06:29
Просмотров: 1443
72
от 20 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 4

О рецепте куриные котлеты

Предлагаю отведать необыкновенно ароматные и вкусные котлеты из куриного филе с добавлением лимона и базилика. Делала такие котлеты и добавление мяты вместо базилика, тоже получаются очень вкусные. Эксперементируйте, друзья! ;-)

Ингредиенты:

филе куриной грудки 800 г
лук 1 шт
небольшая луковица
чеснок 3 зуб.
яйцо 1 шт
лимон 1 шт
базилик свежий 1 ст. л.
измельченного ,при желании можно заменить на мяту
соль и перец по вкусу
укроп свежий 2 ст. л.
сухари панировочные по вкусу

Приготовление куриные котлеты

  • Шаг 1
    Приготовление куриные котлеты: шаг 1
    1 Филе куриной грудки вымыть, удалить пленки и обсушить
  • Шаг 2
    Приготовление куриные котлеты: шаг 2
    2 измельчить мясо в процессоре или пропустить через мясорубку.
  • Шаг 3
    Приготовление куриные котлеты: шаг 3
    3 лук и чеснок очистить и и тоже измельчаем в процессоре
  • Шаг 4
    Приготовление куриные котлеты: шаг 4
    4 листья базилика нарезать мелко. С одного лимона натереть цедру (2 ч.л) и отжать сок (1 ст. л) Все это смешать и немного растереть
  • Шаг 5
    Приготовление куриные котлеты: шаг 5
    5 К фаршу добавить одно яйцо, измельченный лук и чеснок, лимонно-базиликовую сместь и измельченную зелень укропа. Посолить и поперчить по вашему вкусу. Хорошо выместить фарш.
  • Шаг 6
    Приготовление куриные котлеты: шаг 6
    6 мокрыми руками свормировать небольшие продолговатые котлеты, обвалять их в панировочных сухаря и жарить с обеих сторон до готовности на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны.
  • Шаг 7
    Приготовление куриные котлеты: шаг 7
    7 Гарнируем по совему вкусу.

    Приятного вам аппетита!!!6
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 10 ↑
Ирина Царапкина
16.03.14 в 17:52
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Безумно ароматноооооооооооооооо.

Elena777
16.03.14 в 18:28
Elena777 [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, угощайтесь!

Aliska
16.03.14 в 20:04
Aliska [Король кулинарии]

Леночка, спасибо за вкусный рецепт! Для меня всегда куриные котлеты были несколько пресноваты. В ТАКОМ варианте мне очень понравились. Я делала с м…

Elena777
16.03.14 в 22:29
Elena777 [Король кулинарии]

Aliska, Аллочка, шикарные котлетки получились! Очень рада что понравились, тем более что это твоя тема с лимоном ;-) Надеюсь котлетки приживутся на твоей кухне;-)

Aliska
16.03.14 в 23:27
Aliska [Король кулинарии]

этот рецепт – однозначно!!!!

Екатерина
17.03.14 в 12:04
Екатерина [Король кулинарии]

Отлично!

Elena777
18.03.14 в 00:05
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо! Угощайся!

Пал Саныч
26.05.14 в 14:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красота…

Elena777
26.05.14 в 18:01
Elena777 [Король кулинарии]

Пал Саныч, Спасибо! Еще и вкусные;-)

Дашенька
30.06.14 в 16:03
Дашенька [Шеф-повар]

очень вкусные котлетки..

Пал Саныч
30.06.14 в 18:02
Пал Саныч [Король кулинарии]

Дашенька, какая у вас аппетитная корочка получилась на котлетах…мммммммммм..слюнки потекли)))

Elena777
30.06.14 в 23:14
Elena777 [Король кулинарии]

Дашуль, очень рада что котлетки понравились!!! ;-)

Дашенька
01.07.14 в 10:18
Дашенька [Шеф-повар]

Elena777, очень.. сын просто уплетает их со скоростью света… это большая награда

Elena777
01.07.14 в 18:40
Elena777 [Король кулинарии]

Дашенька, это самая большая награда, когда деткам направится ;-)

Leka
07.08.14 в 21:43
Leka [Король кулинарии]

Лена, спасибо. Очень вкусные котлеты! В сухарях котлеты не обваливала, все остальное по рецепту.

Elena777
08.08.14 в 17:17
Elena777 [Король кулинарии]

Елена,Мне очень приятно, что Вы и Ваши домочадцы оценили эти ароматные котлетки!!! И спасибо, что доверились моему рецепту!

М@рия
08.08.14 в 12:26
М@рия [Шеф-повар]

Какие хорошие котлетки… ароматные!

М@рия
08.09.14 в 13:37
М@рия [Шеф-повар]

Лена, очень вкусные и ароматные котлетки получились. Только я в сухарях не обваливала (не люблю я их).

irina77o
08.09.14 в 14:20
irina77o [Мастер шеф]
Красота….шикарные котлетки :)
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте