Картошечка кружевная с курицей

по этому рецепту
Добавлен: 24.01.12 в 19:56
Просмотров: 5092
17
от 5 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте кружевной картошечки с курочкой

Хрустящая картошечка, и нежное куриное мясо, с зеленью и сыром – это блюдо может украсить небольшой праздничный стол. Мы готовим его не первый год и у нас оно идет на ура…

Ингредиенты:

филе куриной грудки 2 шт
крупные
картофель 6 шт
средних по размеру
яйцо 1 шт
мука 2 ст. л.
сыр 100 г
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу
петрушка 1 пуч.
небольшой
укроп 1 пуч.
небольшой

Приготовление кружевной картошечки с курочкой

  • Шаг 1
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 1
    1 Куриное филе порезать тоненькими пластиками
  • Шаг 2
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 2
    2 Обжарить слегка на сухой сковороде ( с тефлоновым покрытием) или на небольшом количестве растительного масла. посолить,поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 3
    3 Картошку натереть на крупной терке, Я выложила на марлю, и на несколько слоев бумажных полотенец. тщательно отжать тертую картошку. Добавить яйцо, муку, соль – тщательно размешать.
  • Шаг 4
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 4
    4 Налить в сковородку масло 2-3 столовых ложки. Выложить картофельную массу и разровнять ее в форме блина. Как только зарумянится нижняя сторона, с помощью широкой лопатки перевернуть картофельный блин.
  • Шаг 5
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 5
    5 На одну половину выложить курицу, сверху сыр и зелень мелко порезанную.
  • Шаг 6
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 6
    6 Едва нижний слой картошки начнет подрумяниваться и сыр слегка плавиться,
  • Шаг 7
    Приготовление кружевной картошечки  с курочкой: шаг 7
    7 накрыть курицу вторым краем картофельного блина.Через пару-тройку минут перевернуть на другой бок и подержать еще 3-4 минуты на огне.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Маша
24.01.12 в 20:26
Маша [Мастер шеф]

аппетитно как!

Katerina Filippova
24.01.12 в 21:01
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Очень классно!

st.elenochka
25.01.12 в 00:03
st.elenochka [Коми́]

вкуснятина!!! забираю себе))) как-нибудь попробую приготовить…

Екатерина
25.01.12 в 11:24
Екатерина [Король кулинарии]

Забрала,спасибо!

Полина Ветрова
26.01.13 в 13:29

Делала такое 4 ноября,получилась хрустящая и вкусная картошка

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)