Зельц из печени

по этому рецепту
Добавлен: 12.11.11 в 23:43
Просмотров: 5708
6
от 4 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте зельца из печени

Marmelada не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

печень свиная 500 г
сало 400 г
чеснок 4 зуб.
яйца 5 шт
манка 1 стак.
соль и перец по вкусу

Приготовление зельца из печени

  • Шаг 1
    Приготовление зельца из печени: шаг 1
    1 Печень сырую и сало мелко нарезать
  • Шаг 2
    Приготовление зельца из печени: шаг 2
    2 Добавить измельченный чеснок, соль, перец, яйца и манку
  • Шаг 3
    Приготовление зельца из печени: шаг 3
    3 Полученную массу выложить в кулек (у меня получилось 2 кулька), плотно завязать. Поместить в кастрюлю с водой и варить 2 часа.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Лина
25.11.11 в 14:58
Лина [Эскулерье́]
а я ещё перед варкой 1час смесь выдерживаю( манке разбухнуть даю)
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)