Добавлен:
11.11.13 в 11:19
Просмотров: 4242
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте рольмопсов
Рольмопсы-это очень популярная холодная закуска в Германии и некоторых странах Европы.
Ингредиенты:
| сельдь малосольная | 2 шт |
| огурцы маринованные | 4 шт |
| лук | 1 шт |
| горчица дижонская | по вкусу |
| смесь перцев | 1 ч. л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| уксус винный | 1 ст. л. |
| гвоздика | 2 шт |
| вода | 100 мл |
Приготовление рольмопсов
-
Шаг 1
1
сельдь разделать, удалить кости.. и каждую половинку сельдь разрезать вдоль на две части…
в итоге у вас получится 8 лент.. - Шаг 2 2 огурцы нарезать тонкими полосками, лук перьями
- Шаг 3 3 гвоздику с перцем измельчаем. в кастрюлю наливаем воду бросаем гвоздики, перец и лавровый лист. Добавляем уксус и доводим до кипения. выключаем и даем остыть до комнатной температуры.
- Шаг 4 4 каждую ленту селедочки слегка отбить, смазать горчицей и на широкую часть ленты выкладываем огурцы и лук..
- Шаг 5 5 аккуратно сворачиваем рулетики и закрепляем зубочисткой
- Шаг 6 6 выкладываем рулетики в глубокую миску и заливаем маринадом.. оставляем пропитаться в холодном месте на пару часов.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Какая вкуснятинка!
Люблю такие закусочки!
Svetlana Nikitina, о да.. это очень вкусно… а главное не замечаешь как доедаешь уже 4 ролл)))
пошла я за селедкой, я ее хочу уже неделю ))))))) а тут такой рецепт )))
Анютка, ))))))))
Какое искушение!!! Отличный рецепт!
Какая прелесть!
Вкуснятина!!!!
Девочки спасибо большое
вкусненько очень, обязательно будем пробовать)))
очень аппетитно!