Летние пикантные помидоры

по этому рецепту

Добавлен: 15.07.15 в 23:36

от 1 кулинара

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень удачный рецепт, помидоры прекрасно подходят к шашлыку, но также прекрасно съедаются и без него

помидор	6 шт
плотные или слегка недоспелые
укроп	по вкусу
не большой пучок
петрушка	по вкусу
не большой пучок
базилик	по вкусу
5-6 листков зеленого и столько же синего
чеснок	5 зуб.
перец болгарский	0.5 шт
перец горький стручковой	0.5 шт
уксус	30 г
растительное масло без запаха	30 г
сахар	30 г
соль	1.5 ч. л.
без верха

Шаг 1

1 Помидоры помыть и порезать крупными кусками. Подготовить зелень (промыть и просушить)
Шаг 2

2 Подготовить перец и чеснок
Шаг 3

3 Зелень, перец и чеснок перебить блендером вместе с растительным маслом, добавить уксус, соль, сахар
Шаг 4

4 Сложить в 1 литровую банку ингредиенты слоями: помидоры, заливка и т.д.Слегка встряхнуть, плотно закрыть крышкой и в холодильник на 2-3 часа, а еще лучше приготовить вечером и есть на следующий день. Банку можно иногда поворачивать, переворачивать, т.к. помидоры дадут сок и таким образом маринад будет распределяться равномерно
Шаг 5

5 Можно поменять количество соли и сахара ( 30 гр соли и 1,5 ч.л. сахара) и по такому рецепту сделать огурчики ( их тоже резать)

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

11.08.16 в 20:24

Елена Юровна [Король кулинарии]

Вкусненькие помидоры!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте