Второе название:
Запеканка с сыром и овощами
Рецепт готовила
2012.10.23
Рецепт готовила
2012.10.19
Рецепт готовила
2012.10.16
Рецепт готовила
2012.09.22
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
24.08.12 в 01:41
Просмотров: 16531
На кухне у: 112
Приготовили: 4
О рецепте буюрди
Буюрди – одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне на всей территории Греции. Изначально это блюдо пришло из Константинополя (Стамбула), и как многие блюда, пользующиеся в Греции особой популярностью, представляет собой рецепт Константинопольской кухни, известной на весь мир своими восточными ароматами и неповторимыми сочетаниями специй.
Рецептов в интернете множество, поэтому выделить конкретный источник довольно сложно.
Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
| помидоры свежие | 3 шт |
| сочные | |
| сыр фета | 200 г |
| перец болгарский | 1 шт |
| орегано сушеный | 3 щеп. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| перец чили | 1 шт |
| можно не добавлять | |
Приготовление буюрди
-
Шаг 1
1
Продукты приведены на три порции.
Буюрди лучше готовить в небольших керамических фермах.
Порезать помидоры кружочками. - Шаг 2 2 Фету – пластинками.
- Шаг 3 3 Порец – колечками.
- Шаг 4 4 В форму выкладывать послойно помидоры,
- Шаг 5 5 фету,
- Шаг 6 6 еще один слой помидоров, посыпать немного перцем и побольше орегано,
-
Шаг 7
7
Положить несколько колечек болгарского перца. Можно добавить капельку свежего перчика чили, но у меня не оказалось.
Отправляем в духовку на 15-20 минут до расплавления сыра. -
Шаг 8
8
Подавать горячим, вместе с чиабатой или хлебом.
Приятного аппетита!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Очень интересный рецепт, бум пробовать)))
Класс!
Спасибо, пробуйте!
Как же это вкусно и очень аппетитно выглядит=))
Капаю слюной…
я приготовила это блюдо!
Блюдо для нашей семьи! Очень любим помидоры, сыр – мммм!!!
Я очень рада, что Вам понравилось!
Делала на быструю руку в микроволновке. все равно получилось очень вкусно!
Рада, что Вам понравилось!
Марина,очень вкусно,спасибо!
На здоровье!
Вкусно, люблю помидорки и сыр)))