Добавлен:
18.09.12 в 16:23
Просмотров: 13181
На кухне у: 89
Приготовили: 1
О рецепте цветной капусты в горшочке
Очень простое и вкусное блюдо, легкое и сытное. Если не добавлять острый сыр и чеснок, подойдет и деткам и кормящим мамам)
Идею подсмотрела в интернете и переделала на свой лад)
Ингредиенты:
| цветная капуста | 400 г |
| творог | 150 г |
| 2% | |
| сыр с голубой плесенью | 50 г |
| можно заменить на фету или вообще не добавлять, тогда творогу побольше | |
| сметана | 3 ст. л. |
| 15% | |
| йогурт без добавок | 70 г |
| соль | по вкусу |
| смесь 5 перцев | 2 щеп. |
| перец болгарский | 1 шт |
| небольшой | |
| яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| небольшое | |
| чеснок | 1 зуб. |
| зелень свежая | 10 г |
| укроп, петрушка, кинза | |
| масло оливковое | 10 г |
Приготовление цветной капусты в горшочке
- Шаг 1 1 Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в посоленной вое 5 минут.
- Шаг 2 2 Смешать творог, сыр, сметану, йогурт, поперчить и немного посолить (необязательно).
- Шаг 3 3 Перец порезать мелко.
- Шаг 4 4 Яблоко натереть а терке. Я его сбрызнула лимонным соком, но это необязательно.
- Шаг 5 5 На дно горшочка капаем чуточку оливкового масла.
- Шаг 6 6 Кладем слой капусты.
- Шаг 7 7 Сверху ложку заправки и перец.
- Шаг 8 8 Немного тертого яблока.
- Шаг 9 9 Еще немного заправки.
- Шаг 10 10 Второй слой капусты, перец.
-
Шаг 11
11
И обильно закрываем капусту сырно-творожной заправкой.
Ставим в разогретую духовку при 180 гр приблизительно на 40 минут до зарумянивания верхней корочки.
Время выпекания может быть немного различно в разных духовках. - Шаг 12 12 Мелко режем зелень и чеснок.
- Шаг 13 13 Когда капуста уже готова, посыпаем ее чесноком и зеленью, духовку выключаем и оставляем горшочки в выключенной духовке еще на 10 минут.
-
Шаг 14
14
Это очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Вкуснотень, забираю себе!
хорошая идея!Надо попробовать!
Девочки, пробуйте! Это очень вкусно!
Очень люблю капусту
Тогда, я думаю, это блюдо придется по вкусу)
Очень вкусно! Цветная купуста по вкусу напоминае мне мясо! Очень сытно и полезно!
Марина,это потрясающе!
ага) сама в восторге полном)
Марина,очень вкусно!
Катя, я очень рада, что понравилось!
Спасибо за интересный рецепт!
Катруся, на здоровье!)))
молодец,еще не пробовала,а уже хочется съесть.давно хотела такую легкость.спасибо.
ммм, это мне капусточка… обожаю!
Обръжьнаіа, пробуйте!