Второе название:
Слоеный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
Добавлен:
17.05.14 в 23:39
Просмотров: 7448
На кухне у: 25
Приготовили: 1
О рецепте слоеного салата с курицей, грибами
Очень сытный, вкусный салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцом, приготовленном в пикантном маринаде!
Ингредиенты:
| куриная грудка без кожи | 300 г |
| шампиньоны свежие | 300 г |
| яйца вареные | 4 шт |
| огурец свежий | 2 шт |
| сыр | 150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| крупный | |
| майонез | 5 ст. л. |
| перец черный молотый | 1 щеп. |
| уксус яблочный | 1 ч. л. |
| сахар | 0.5 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| чеснок | 1 зуб. |
| горчица готовая | 0.5 ч. л. |
| соевый соус | 1 ч. л. |
Приготовление слоеного салата с курицей, грибами
- Шаг 1 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить, порезать. Шампиньоны порезать и слегка обжарить с луком, нарезанным полукольцами. Затем добавить чуть-чуть кипячёной воды и потушить до полного выкипания воды. Пока у нас готовятся куриная грудка и шампиньоны – замаринуем огурцы, порезанные соломкой. Добавляем уксус, горчицу, выдавленный чеснок, соевый соус и сахар. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на 30 минут для маринования. Затем огурцы отжать шумовкой от образовавшегося сока.
- Шаг 2 2 На дно глубокой посуды выложить порезанную куриную грудку.
- Шаг 3 3 Много смазывать майонезом этот слой не надо , так как сверху положим грибы с луком. Они пропитают курочку своим соком и ароматом. Затем выложить порезанные варёные яйца и густо смазать майонезом.
- Шаг 4 4 Далее кладём огурцы, отжатые от маринада.
- Шаг 5 5 Посыпаем тёртым сыром.
- Шаг 6 6 Густо смазать майонезом и поставить на пропитку в холодильник на пару часов.
- Шаг 7 7 Перед подачей посуду с салатом перевернуть на плоское блюдо. Смазать верх майонезом.
- Шаг 8 8 Украсить по своему вкусу. Я украсила цветочками из морковки и зелёного лука.
- Шаг 9 9 Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Су́-шеф
Красивый салатик!
Цветная полянка!
Люблю слоеные салаты!★
Хороший салат!
Вкусно и красиво!
Вкусный и пикантный, забрала с удовольствием!
В жару не очень охота горячего, вот такие “тяжелые” салаты отлично выручают!
Украшать и переворачивать я, конечно поленилась… Очень понравился салатик, сразу разошелся по кухням подруг!