Салат "Сытая кума"

Второе название:

Слоеный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2014.11.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.05.14 в 23:39
Просмотров: 4572
48
от 16 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте слоеного салата с курицей, грибами

Очень сытный, вкусный салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцом, приготовленном в пикантном маринаде!

Ингредиенты:

куриная грудка без кожи 300 г
шампиньоны свежие 300 г
яйца вареные 4 шт
огурец свежий 2 шт
сыр 150 г
лук репчатый 1 шт
крупный
майонез 5 ст. л.
перец черный молотый 1 щеп.
уксус яблочный 1 ч. л.
сахар 0.5 ч. л.
соль по вкусу
чеснок 1 зуб.
горчица готовая 0.5 ч. л.
соевый соус 1 ч. л.

Приготовление слоеного салата с курицей, грибами

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 1
    1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить, порезать. Шампиньоны порезать и слегка обжарить с луком, нарезанным полукольцами. Затем добавить чуть-чуть кипячёной воды и потушить до полного выкипания воды. Пока у нас готовятся куриная грудка и шампиньоны – замаринуем огурцы, порезанные соломкой. Добавляем уксус, горчицу, выдавленный чеснок, соевый соус и сахар. Посолить, поперчить, перемешать и оставить на 30 минут для маринования. Затем огурцы отжать шумовкой от образовавшегося сока.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 2
    2 На дно глубокой посуды выложить порезанную куриную грудку.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 3
    3 Много смазывать майонезом этот слой не надо , так как сверху положим грибы с луком. Они пропитают курочку своим соком и ароматом. Затем выложить порезанные варёные яйца и густо смазать майонезом.
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 4
    4 Далее кладём огурцы, отжатые от маринада.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 5
    5 Посыпаем тёртым сыром.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 6
    6 Густо смазать майонезом и поставить на пропитку в холодильник на пару часов.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 7
    7 Перед подачей посуду с салатом перевернуть на плоское блюдо. Смазать верх майонезом.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 8
    8 Украсить по своему вкусу. Я украсила цветочками из морковки и зелёного лука.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеного салата с курицей, грибами: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Мисс 2014
18.05.14 в 09:30
Мисс 2014 [Гарсон]

Красивый салатик!

Tatyana Smetanina
18.05.14 в 15:12
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Цветная полянка!

marusik02
18.05.14 в 16:37
marusik02 [Шеф-повар]

Люблю слоеные салаты!★

Juliett
18.05.14 в 18:23
Juliett [Шеф-повар]

Хороший салат!

Екатерина
19.05.14 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и красиво!

Обръжьнаіа
20.05.14 в 14:31
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вкусный и пикантный, забрала с удовольствием!
В жару не очень охота горячего, вот такие “тяжелые” салаты отлично выручают!

Natalo4ka
27.11.14 в 19:47
Natalo4ka [Шеф-повар]

Украшать и переворачивать я, конечно поленилась… Очень понравился салатик, сразу разошелся по кухням подруг!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)