Салат "Каприз"

Второе название:

Салат с куриным филе и грибами

по этому рецепту
Добавлен: 30.11.11 в 20:12
Просмотров: 16748
18
от 9 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 0

О рецепте салата "Каприз"

Слоеный салат “КАПРИЗ” от Натальи Чагай с куриным филе, грибами, овощами и яйцами

Ингредиенты:

филе куриное 200 г
лук 0.5 шт
морковь 0.5 шт
картофель 2 шт
грибы свежие 200 г
можно замороженные, можно консервированные
яйца 3 шт
лук зеленый по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу
растительное масло по вкусу

Приготовление салата "Каприз"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Каприз: шаг 1
    1 Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на терке. Смешать с майонезом.
  • Шаг 2
    Приготовление салата Каприз: шаг 2
    2 Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке.
  • Шаг 3
    Приготовление салата Каприз: шаг 3
    3 Лук пережарить с морковью на растительном масле.
  • Шаг 4
    Приготовление салата Каприз: шаг 4
    4 Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. Потом обжарить на растительном масле 5-10 минут. Остудить и смешать с майонезом.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Каприз: шаг 5
    5 Филе куриное отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Остудить и смешать с майонезом.
  • Шаг 6
    Приготовление салата Каприз: шаг 6
    6 Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы.
  • Шаг 7
    Приготовление салата Каприз: шаг 7
    7 Отделить желток от белка, натереть на терке. Белок смешать с майонезом. Желток оставить так.
  • Шаг 8
    Приготовление салата Каприз: шаг 8
    8 Лук зеленый мелко нарезать.
  • Шаг 9
    Приготовление салата Каприз: шаг 9
    9 Выложить салат слоями.
    - нижний слой – картофель
    - филе куриное
    - пережаренный лук с морковью
    - грибы
    - белок
    - желток
    - зеленый лук (либо сверху посыпать, либо выложить снизу)

    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Счастливый случай
30.11.11 в 20:45

Вкусно и очень хорошая фотография.

Таня
30.11.11 в 21:34
Таня [Шеф-повар]

Вкусно и красиво!

supergi
30.11.11 в 22:27
supergi [Мастер шеф]

ДА! Салат очень красочный! :-) И вкусный!

Маша
22.12.11 в 22:00
Маша [Мастер шеф]

Ага,похож :-)
Катюш, так на сайте через поиск и не сориентируешься…
в поиске забивала и мясной и юбилейный…похожих не нашла…выложила свой…
а оказывается есть похожий :-))

Татьяна и Эльза
22.12.11 в 22:32
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Правда красивый и наверняка вкуснейший! Обязательно сделаю, а то, традиционные салаты, как -то уже приелись…

sibera4ka
24.04.14 в 13:55
sibera4ka [Эскулерье́]

Вкусный салат и красивое оформление

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (15)