Рецепт готовила
2015.05.20
Рецепт готовила
2015.05.09
Рецепт готовила
2014.04.30
Рецепт готовила
2012.06.17
Рецепт готовила
2012.06.12
Рецепт готовила
2012.06.09
По рецепту готовили
6 раз
6 раз
Добавлен:
03.05.12 в 21:13
Просмотров: 2987
На кухне у: 21
Приготовили: 6
О рецепте весеннего салата
Настоящий весенний салат, т.к. об"язательный ингредиент – молодая капуста.
Готовится непосредственно перед подачей к столу.
Ингредиенты:
| огурец свежий | 2 шт |
| редиска | 10 шт |
| в т.ч. 2 - для оформления | |
| лук зеленый | 6 шт |
| капуста молодая | 8 шт |
| т.е. 8 листочек | |
| зелень | 1 пуч. |
| кинзы, укропа, петрушки | |
| масло оливковое | 6 ст. л. |
| уксус яблочный | 6 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| сахар-песок | 1 ст. л. |
Приготовление весеннего салата
- Шаг 1 1 Промыть и почистить овощи;
- Шаг 2 2 Две редиски вырезать розочкой, остальные нарезать тонкими кольцами, покрупнее-полукольцами;
- Шаг 3 3 Огурцы нарезать тонкими полукольцами;
- Шаг 4 4 Зеленый лук нарезать 0.5 см. кольцами;
- Шаг 5 5 С молодой капусты снять наружные листья (если готовите большее количество салата, лучше измельчить сразу целый кочан) и нарезать в не очень тонкую полоску;
- Шаг 6 6 Листья молодой капусты очень хрупкие, не бойтесь, если листья при снятии и резке будут ломаться, это не повлияет на конечный продукт;
- Шаг 7 7 Измельчить зелень;
-
Шаг 8
8
Все овощи положить по мере их измельчения в широкую емкость и постепенно перемешивать двумя вилками,посолить, добавить сахар , уксус и оливковое масло и еще раз хорошо перемешать;
Перед подачей оформить розочками з редиски.
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
хороший салатик
В сезон готовлю почти через день !
Любим легкие овощные салатики
Наталия, приятного аппетита!!!
Прелестный салат!
Приятного аппетита, рада, что понравился салат!
муж не очень любит редиску, но я ее (редиска такая
все равно кладу в салат и он молча ест…
Редиска редиске рознь
кети, ага
Редиску нам ждать еще месяц где-то, а все остальное присутствует! Очень свеженький салатик, особенно после зимы!
Приятного Вам аппетита !!!
Вкусненький салат))
Освежающий вкусненький салатик!!
XATATO, приятного аппетита!!