Салат с цветной капустой

Второе название:

Салат с цветной капустой и яйцом

Thumb
Рецепт готовила
Natalo4ka
[Шеф-повар]
2015.11.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.11.13 в 11:20
Просмотров: 2486
28
от 9 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 1

О рецепте салата с цветной капустой и яйцом

Легкий салатик, для тех, кто не равнодушен к цветной капусте)

Ингредиенты:

цветная капуста 600 г
небольшая головка
яйца отварные 4 шт
огурец свежий 1 шт
зелёный лук по вкусу
по вкусу, половина пучка
майонез по вкусу
для заправки
соль и перец по вкусу
по вкусу

Приготовление салата с цветной капустой и яйцом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 1
    1 Наши продукты. Правда огурчик застеснялся)
  • Шаг 2
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 2
    2 Капусту разобрать на крупные соцветия и отварить в подкисленной воде 7 – 10 мин. Она должна остаться упругой, даже слегка похрустывать. Остудить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 3
    3 Тем временем порезать яйца не очень мелким кубиком.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 4
    4 Так же поступить с огурцом.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 5
    5 Остывшую капусту можно просто нарезать кубиком, но мне больше нравится разобрать на мелкие соцветия. Я нарезаю кубиком только ножки.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 6
    6 Измельчить зеленый лук. Все продукты сложить в салатник, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с цветной капустой и яйцом: шаг 7
    7 Украсить по желанию.
    Приятного аппетита!

    Из указанного количества продуктов получилось два таких салатничка.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Екатерина
14.11.13 в 11:56
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

Natalo4ka
14.11.13 в 14:17
Natalo4ka [Шеф-повар]

Еще и вкусно) Особенно уважаю этот салат на следующий день после обильного застолья!

Natusi4ka
14.11.13 в 19:34
Natusi4ka [Мастер шеф]

Мне понравится точно, забираю!Воду чем подкислить..?

Natalo4ka
15.11.13 в 13:11
Natalo4ka [Шеф-повар]

Или лимонной кислотой или лимонным соком.Совсем немного. Это для того, чтобы капуста не потеряла свой белый цвет .На вкусе не должно отразиться)

LISI4KA
14.11.13 в 19:39
LISI4KA [Шеф-повар]

Аппетитный салатик! такого еще не пробовала

VIK
14.11.13 в 23:19
VIK [Шеф-повар]

я неравнодушна к цветной капусте))) но только сметану вместо майонеза)

Natalo4ka
15.11.13 в 13:12
Natalo4ka [Шеф-повар]

На здоровье) У меня со сметаной домашние не будут(((

VIK
15.11.13 в 21:37
VIK [Шеф-повар]

Natalo4ka, серьёзно? а майонез покупной или сама делаешь?

Natalo4ka
16.11.13 в 13:06
Natalo4ka [Шеф-повар]

В основном покупной. Муж без майонеза практически ничего не ест.((( У нас в неделю около литра уходит. Если я еще и майонез в таких “промышленных” масштабах готовить начну – вообще не выберусь с кухни. Благо хоть доча пока не фанат)))

Masha Volgina
16.11.13 в 12:07
Masha Volgina [Мастер шеф]

Салат для меня)) я как раз не равнодушка к цветной капусте))

marusik02
15.01.14 в 21:48
marusik02 [Шеф-повар]

Отлично в пост!

Natalo4ka
04.11.15 в 13:09
Natalo4ka [Шеф-повар]

Как же без него)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)