Второе название:
Салат с цветной капустой и яйцом
Добавлен:
14.11.13 в 11:20
Просмотров: 3619
На кухне у: 37
Приготовили: 1
О рецепте салата с цветной капустой и яйцом
Легкий салатик, для тех, кто не равнодушен к цветной капусте)
Ингредиенты:
| цветная капуста | 600 г |
| небольшая головка | |
| яйца отварные | 4 шт |
| огурец свежий | 1 шт |
| зелёный лук | по вкусу |
| по вкусу, половина пучка | |
| майонез | по вкусу |
| для заправки | |
| соль и перец | по вкусу |
| по вкусу | |
Приготовление салата с цветной капустой и яйцом
- Шаг 1 1 Наши продукты. Правда огурчик застеснялся)
- Шаг 2 2 Капусту разобрать на крупные соцветия и отварить в подкисленной воде 7 – 10 мин. Она должна остаться упругой, даже слегка похрустывать. Остудить.
- Шаг 3 3 Тем временем порезать яйца не очень мелким кубиком.
- Шаг 4 4 Так же поступить с огурцом.
- Шаг 5 5 Остывшую капусту можно просто нарезать кубиком, но мне больше нравится разобрать на мелкие соцветия. Я нарезаю кубиком только ножки.
- Шаг 6 6 Измельчить зеленый лук. Все продукты сложить в салатник, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
-
Шаг 7
7
Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Из указанного количества продуктов получилось два таких салатничка.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Интересно!
Еще и вкусно) Особенно уважаю этот салат на следующий день после обильного застолья!
Мне понравится точно, забираю!Воду чем подкислить..?
Или лимонной кислотой или лимонным соком.Совсем немного. Это для того, чтобы капуста не потеряла свой белый цвет .На вкусе не должно отразиться)
Аппетитный салатик! такого еще не пробовала
я неравнодушна к цветной капусте))) но только сметану вместо майонеза)
На здоровье) У меня со сметаной домашние не будут(((
Natalo4ka, серьёзно? а майонез покупной или сама делаешь?
В основном покупной. Муж без майонеза практически ничего не ест.((( У нас в неделю около литра уходит. Если я еще и майонез в таких “промышленных” масштабах готовить начну – вообще не выберусь с кухни. Благо хоть доча пока не фанат)))
Салат для меня)) я как раз не равнодушка к цветной капусте))
Отлично в пост!
Как же без него)