Салат "Дачный"

Второе название:

Салат заготовка из огурцов, перца и помидоров

по этому рецепту
Добавлен: 19.08.14 в 23:18
Просмотров: 1220
20
от 7 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте салата из огурцов, помидоров и перуца

Салат из серии “Забытое старое”. Прошедшей зимой наблюдала за тем,с каким удовольствием моя молодёжь похрустывала таким салатиком в гостях. Поняла,что надо восстанавливать заготовку. Количество овощей – примерное,на одну баночку 650 г.

Ингредиенты:

огурец свежий 2 шт
небольшие
перец болгарский 1 шт
помидоры 2 шт
лавровый лист 1 шт
перец горошком 5 шт
укроп сушеный по вкусу
вода 1 л
для рассола
соль 1 ст. л.
сахар 2 ст. л.
уксусная эссенция 0.5 ч. л.
меньше

Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца

  • Шаг 1
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 1
    1 Огурцы нарезать. Я использовала тёрку Бернера.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 2
    2 На дно банки положить специи, огурцы.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 3
    3 Перец нарезать соломкой( я использовала тёрку)
  • Шаг 4
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 4
    4 Положить перец на огурцы.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 5
    5 Помидоры нарезать дольками.Уложить в банки.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 6
    6 Приготовить рассол,залить его в банки. Стерилизовать банки 5-7 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из огурцов, помидоров и перуца : шаг 7
    7 Закатать крышками,перевернуть до полного остывания.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Величанская
20.08.14 в 00:20
Величанская [Мастер шеф]

Обожаю этот салатик, зимой под стопочку :-)

prostotanya
22.08.14 в 20:34
prostotanya [Мастер шеф]

Величанская, это дааааа!

Екатерина
20.08.14 в 10:33
Екатерина [Король кулинарии]

Свекровь моя так готовит)

Ekaterina
20.08.14 в 11:21
Ekaterina [Король кулинарии]

Я еще добавляю слой лука!очень вкусные овощи получаются,хрустящие!

prostotanya
22.08.14 в 20:34
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, а я лук решила не добавлять.Попробую,что получится.

marusik02
20.08.14 в 14:36
marusik02 [Шеф-повар]

Мама в этом году делала патиссоны + помидоры. Главное рассол. Это вкусно!

prostotanya
22.08.14 в 20:35
prostotanya [Мастер шеф]

marusik02, с патиссончиками интересно!!!

Lolly
24.08.14 в 12:50
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

беру на заметку!

prostotanya
24.08.14 в 22:15
prostotanya [Мастер шеф]

Lolly, на здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте