Второе название:
Салат из куриной грудки с яблоками и орехами
Добавлен:
04.06.12 в 19:25
Просмотров: 14164
На кухне у: 33
Приготовили: 1
О рецепте салата "Вальдорф" с курицей
Вальдорфский салат, уолдорфский салат, салат «Уолдорф» (англ. Waldorf salad) — классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах) сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Допускаются и другие виды орехов. Также часто делается с добавлением свежего винограда или изюма.
Ингредиенты:
| стебель сельдерея | 2 шт |
| 2 стебля | |
| яблоко кисло-сладкое | 1 шт |
| Грени смит | |
| филе куриной грудки | 200 г |
| лимонный сок | по вкусу |
| орехи грецкие | по вкусу |
| 1 горсть | |
| орехи кедровые | по вкусу |
| 1 горсть | |
| соль и перец | по вкусу |
| йогурт натуральный | по вкусу |
| либо майонез, либо сметана | |
Приготовление салата "Вальдорф" с курицей
- Шаг 1 1 Сельдерей тонко нарезать.
- Шаг 2 2 Яблоки тонко нарезать.
- Шаг 3 3 Филе отварить до готовности и не очень мелко нарезать.
- Шаг 4 4 Немного обжарить на сухой сковороде орехи (грецкие немного поломать).
-
Шаг 5
5
Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.
Можно сразу заправить йогуртом (майонезом). Я это делаю чаще непосредственно уже в тарелке, чтобы основная масса не испортилась.
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Очень вкусный салатик!!!
http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-salaty/salat-uoldorf
Кристинка, у меня совсем другой салат =) состав очень отличается =)
я такие люблю салатики!!
спасибо!
Я готовила по рецепту, который подавали Майклу Джексону в Москве, правда он вегетарианец, ему курицу не клали в салат.=)) У тебя похожий только более упрощенный вариант. Все равно очень вкусный салатик!!=))
очень легкий и свежий