Салат "Эдельвейс"

по этому рецепту
Добавлен: 11.01.14 в 21:37
Просмотров: 2134
72
от 22 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте салата "Эдельвейс"

Для праздничного стола вкусненький салатик.

Ингредиенты:

Ветчина 300 г
шампиньоны консервированные 250 г
в собственном соку
фисташки 70 г
жареные, очищенные
Огурцы свежие 2 шт
Сыр 150 г
Яйца 4 шт
куриные бедрышки 300 г
отварные
зелень по вкусу
зелень лука, петрушки, укропа, листья салата
Соль и перец по вкусу
Майонез 100 г
Крекер 10 шт

Приготовление салата "Эдельвейс"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 1
    1 Зелень укропа, петрушки отделить от стеблей, мелко порезать. Листья салата вымыть и хорошо обсушить.
  • Шаг 2
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 2
    2 Фисташки очистить и слегка прокалить на раскалённой сковороде. Фисташки мелко нарубить.
  • Шаг 3
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 3
    3 Ветчину порезать соломкой. Шампиньоны выложить на дуршлаг, обсушить.
  • Шаг 4
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 4
    4 Огурцы вымыть, обсушить. Нарезать соломкой.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 5
    5 Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке (я мелко порезала).
  • Шаг 6
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 6
    6 Сыр натереть на мелкой тёрке.
  • Шаг 7
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 7
    7 Куриные бёдра отварить. Готовые бёдра охладить, нарезать кубиками или соломкой.
  • Шаг 8
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 8
    8 С помощью кулинарного кольца собираем салат.
    Салат выкладывать на блюдо слоями:
    Ветчина, майонез
    Грибы
    Сыр, майонез
    Фисташки
    Курица, майонез
    Огурцы (немного посолить)
    Яйца, майонез
    Сверху салат посыпать нарезанной зеленью укропа. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем аккуратно снять кольцо.
  • Шаг 9
    Приготовление салата Эдельвейс: шаг 9
    9 Украсить по своему вкусу. Я украсила крекером (корзинка), листьями салата, клюквой и цветами, которые вырезала с помощью формы для канапе. Сами цветочки из свёклы и дайкона (подкрасила каркумой и свёкольным соком). Можно подавать просто в салатнике.
    Приятного аппетита!
Комментарии (36)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 36
загрузить предыдущие 16 ↑
Екатерина
12.01.14 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Как красиво!Оформление просто отличное!

Величанская
12.01.14 в 12:52
Величанская [Мастер шеф]

спасибо, Екатерина!

Людмила Мердова
12.01.14 в 13:05
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Праздничный и красивый салатик))))

Величанская
12.01.14 в 13:09
Величанская [Мастер шеф]

Людмилочка, спасибо!

Вишенка...
12.01.14 в 13:24
Вишенка... [Шеф-повар]

класс!!!просто супер!

Величанская
12.01.14 в 14:11
Величанская [Мастер шеф]

Большое спасибо!

Алнаильми
12.01.14 в 13:55
Алнаильми [Су́-шеф]

Чур, корзинку мне оставьте, пошла чай наливать :-)

Величанская
12.01.14 в 14:12
Величанская [Мастер шеф]

Сначала салатику отведайте, а уж потом чаёк))))))))))

Алнаильми
14.01.14 в 12:49
Алнаильми [Су́-шеф]

Салат съела, теперь корзиночку, вкусная была ммм…

Величанская
14.01.14 в 13:30
Величанская [Мастер шеф]

насмешили))))))))) на здоровье!

Ekaterina
12.01.14 в 14:00
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусное сочетание продуктов!Звезды завтра)

Величанская
12.01.14 в 14:13
Величанская [Мастер шеф]

Катенька, большое спасибо!

NaTaLiAtim
13.01.14 в 14:41
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

просто красотища!

Величанская
13.01.14 в 15:15
Величанская [Мастер шеф]

Большое спасибо!

Masha Volgina
13.01.14 в 19:29
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень красивое оформление!!!

Величанская
13.01.14 в 20:07
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Маша!

Галиюшка Фазлиахметова
26.01.14 в 17:12
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Какой он очаровательный!!!!!

Величанская
26.01.14 в 22:05
Величанская [Мастер шеф]

Галиюшка Фазлиахметова, благодарю!

Ирина Царапкина
31.01.14 в 00:58
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Неземной красоты салатик. Все звездочки которые могу поставить Ваши.

Величанская
31.01.14 в 15:49
Величанская [Мастер шеф]

Ирина Царапкина, спасибо большое, Ирочка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте