Тайский салат с креветками в мультиварке

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 24.03.14 в 13:21

от 5 кулинаров

На кухне у: 5

Приготовили: 0

О рецепте тайского салата в мультиварке

Несложный в приготовлении, но очень нарядный и вкусный салат, подходит для торжественных случаев.

Ингредиенты:

куриное филе	200 г
креветки	200 г
сырые
ананас	100 г
можно использовать консервированный
лук репчатый белый	1 шт
небольшая луковица
масло растительное без запаха	1 ст. л.
для обжаривания
салат зеленый листовой	1 пуч.
лимонный сок	6 ст. л.
для заправки
сахар	2 ч. л.
для заправки
оливковое масло	2 ст. л.
для заправки
Светлый соевый соус	2 ч. л.
для заправки
соус табаско	по вкусу
6-7 капель, для заправки
соль	по вкусу

Приготовление тайского салата в мультиварке

Шаг 1

1 Салат разобрать на листья, ополоснуть, стряхнуть воду. Отложить 1-2 лист салата для украшения, остальной салат крупно нашинковать. 2 кружочка ананаса нарезать небольшими кубиками, лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 2

2 В чашу мультиварки положить куриное филе, налить воды, чтобы она покрывала мясо. Закрыть крышку и включить программу для варки на 40 минут.
Креветок вымыть и выложить в лоток для приготовления на пару. Через 20 минут с начала варки куриного мяса установить лоток в чашу, закрыть крышку и варить все вместе до окончания программы.
Шаг 3

3 По окончанию варки лоток снять и отложить, воду из чаши вылить. Куриное филе нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 4

4 Смешать все ингредиенты заправки в отдельной посуде.
Шаг 5

5 Замариновать в заправке лук на полчаса.
Шаг 6

6 В чашу налить растительное масло и включить программу для жарки на 10 минут. Обжарить в хорошо разогретом масле куриное филе с креветками, постоянно помешивая. В конце обжаривания посолить по вкусу.
Шаг 7

7 Дно салатника выложить отложенными листьями салата. Сверху выложить лук, креветки, куриное филе и ананас. Залить заправкой.
Приятного аппетита!

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

24.03.14 в 14:28

Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

24.03.14 в 20:45

Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусно.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте