Волованы с икрой

по этому рецепту
Добавлен: 05.01.14 в 16:03
Просмотров: 3503
21
от 9 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте валованов с икрой

Valerie_Morozova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
(можно сделать тесто и самому, рубленое, быстрого приготовления)
яйца вареные 3 шт
сырок плавленый 2 шт
майонез домашний 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
яйцо 1 шт
икра красная 100 г
петрушка свежая по вкусу

Приготовление валованов с икрой

  • Шаг 1
    Приготовление валованов с икрой: шаг 1
    1 Слоеное тесто размораживаем в холодильнике. Раскатать тесто толщиной примерно 7 мм.
    Вырезаем из теста кружочки диаметром 4-5 см.
    У половины кружочков вырезаем серединки диаметром 3-4 см.
    Кружки смазать слегка взбитым яйцом, сверху сложить ободки теста, слегка придавить и тоже смазать яйцом.
  • Шаг 2
    Приготовление валованов с икрой: шаг 2
    2 Выложить волованы на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать в нагретой духовке при 200°C 15-20 минут. При выпекания брызнуть в духовку водичкой, для образования пара.
  • Шаг 3
    Приготовление валованов с икрой: шаг 3
    3 Готовые волованы остудить, серединки слегка примять, т.к. они хорошенько поднимутся при выпекании.
  • Шаг 4
    Приготовление валованов с икрой: шаг 4
    4 Для начинки: натереть на мелкой терке отварные яйца и сырки. Смешать и добавить майонез + сметана, соль и перец по вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление валованов с икрой: шаг 5
    5 Выложить начинку в волованы, добавить красной икры и петрушку (можно любую другую зелень).
  • Шаг 6
    Приготовление валованов с икрой: шаг 6
    6 Вот и все, приятного аппетита!)
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
LISI4KA
05.01.14 в 16:45
LISI4KA [Шеф-повар]

Как красиво!

Valerie_Morozova
05.01.14 в 17:02
Valerie_Morozova [Коми́]

Спасибо!) А как вкусно…ммм)

Elena777
05.01.14 в 19:47
Elena777 [Король кулинарии]

Шикарная закусочка!;-)

Людмила Мердова
05.01.14 в 20:02
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Очень красиво)))

Лена Ветрова
06.01.14 в 17:11
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Соблазнительно!

Алнаильми
07.01.14 в 17:55
Алнаильми [Су́-шеф]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте