Кабачковая икра (в мультиварке)

Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2014.08.04
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.08.12 в 19:13
Просмотров: 2926
14
от 6 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте кабачковой икры

Рецепт икры на сайте есть (и не один), но МВ очень упрощает процесс

Ингредиенты:

кабачок 2 шт
патиссон 3 шт
морковь 4 шт
помидор 2 шт
лук 3 шт
чеснок 5 зуб.
соль и перец по вкусу

Приготовление кабачковой икры

  • Шаг 1
    Приготовление кабачковой икры: шаг 1
    1 Лук почистить
  • Шаг 2
    Приготовление кабачковой икры: шаг 2
    2 порезать полукольцами
  • Шаг 3
    Приготовление кабачковой икры: шаг 3
    3 добавть чуть-чуть масла и обжарить на “выпечке” 20 минут

    Можно и не обжаривать
  • Шаг 4
    Приготовление кабачковой икры: шаг 4
    4 Почистить и помыть все овощи
  • Шаг 5
    Приготовление кабачковой икры: шаг 5
    5 Порезать на небольшие кусочки.
    Добавить соль, перец, перемешать и включить режим “Плов”
  • Шаг 6
    Приготовление кабачковой икры: шаг 6
    6 Готовиться будет дольше, чем плов, примерно 2-2,5 часа
  • Шаг 7
    Приготовление кабачковой икры: шаг 7
    7 После сигнала, овощи переложить в другую чашу
  • Шаг 8
    Приготовление кабачковой икры: шаг 8
    8 и блендером превратить в пюре
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
supergi
07.08.12 в 22:48
supergi [Мастер шеф]

Yammy! :-)

Екатерина
08.08.12 в 10:44
Екатерина [Король кулинарии]

Какое фото нежное!

Наталия Ярославцева
08.08.12 в 15:37

спасибо, девочки :-)

Katerina Filippova
19.08.12 в 12:54
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Наталия, можно ли такую икру закатать в банки? С дачи привезла много кабачков, все не успеем съесть, а вот от такого варианта приготовления я бы не отказалась =)

Наталия Ярославцева
22.08.12 в 23:05

Katerina Filippova, даже не знаю, сама уже 4 день по вечерам уничтожаю кабачки таким способом, будем проверять сколько будет храниться, если не съедим раньше :-)

NaTaLiAtim
04.08.14 в 17:35
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

извиняюсь за фото, забыла сфоткать готовое блюдо:-( Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте