Салат с рукколой, клубникой и голубым сыром

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Karpenko
[Гарсон]
2015.07.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.03.15 в 01:22
Просмотров: 2376
72
от 18 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте салата с рукколой, клубникой и сыром

Предлагаю попробовать оригинальный салат из рукколы, клубники и сыра с голубой плесенью. Вам покажется несколько странным такое сочетание продуктов, тем более что мы привыкли видить клубнику в основном в десертных салатах,но поверьте, что всё вместе очень гармонично сочетается и по вкусу и по красоте.

Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром: шаг 1
    1 рукколу промыть и обсушить. Выложить на тарелки
  • Шаг 2
    Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром: шаг 2
    2 клубнику помыть,обсушить и разрезать пополам. Выложить на рукколу
  • Шаг 3
    Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром: шаг 3
    3 Берём сыр рокфор или любой другой сыр с голубой плесенью. поломать на небольшие кусочки произвольно
  • Шаг 4
    Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром: шаг 4
    4 выкладываем сыр сверху
  • Шаг 5
    Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром: шаг 5
    5 посыпаем салат кедровыми орешками (по желанию можете слегка поджарить их) и поиваем бальзамическим соусом, который прекрасно сочетается с острыми сырами. Так же по желанию можете посолить, я этого не делала, так как для меня достаточно соли в сыре.
    Все салат готов. Можите наслаждаться с бокалом белого вина.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26
загрузить предыдущие 4 ↑
Svetlana Karpenko
10.03.15 в 02:12
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Одни из любимых продуктов в таком интересном сочетании!Надо пробовать))ещё найти бы сейчас сыр с плесенью…а вот о бальзамическом соусе не слышала!Уксус есть, надо соус приобрести)

Elena777
10.03.15 в 21:44
Elena777 [Король кулинарии]

Svetlana Karpenko, Пробовать надо однозначно;-) Соус бальзамический в супермаркетах точно продают.

Пал Саныч
10.03.15 в 10:29
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вааааууууу…. Круто!!! Только в стране сейчас нет сыра с плесенью(((((

Elena777
10.03.15 в 21:47
Elena777 [Король кулинарии]

Пал Саныч, а в " нововостях" говорят что отечественный производитель уже давно наладил изготовление таких сыров ;-)

Elena_S
10.03.15 в 12:43
Elena_S [Шеф-повар]

Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно, жаль компоненты не очень доступны

Elena777
10.03.15 в 21:48
Elena777 [Король кулинарии]

Elena_S, клубничный сезон не загорами ;-)

Natusi4ka
10.03.15 в 19:53
Natusi4ka [Мастер шеф]

Аххх!Как же мне нравится!

Elena777
10.03.15 в 21:48
Elena777 [Король кулинарии]

Natusi4ka, угощайтесь на здоровье!!!

prostotanya
10.03.15 в 20:41
prostotanya [Мастер шеф]

Ой,пробовала!!! правда,состав попроще,но очень необычно. Буду пробовать теперь ешё и с с сыром http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/salat-dachnyj

Elena777
10.03.15 в 21:49
Elena777 [Король кулинарии]

prostotanya, обязательно с сыром и бальзамиком, очень интересное сочетание ;-)

Ирина Царапкина
10.03.15 в 20:47
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Роскошное сочетание. Очень, очень вкусно.

Elena777
10.03.15 в 21:50
Elena777 [Король кулинарии]

Ирина Царапкина, спасибо!!! салат для истенных гурманов ;-)

Nadezhda Rakhmanova
10.03.15 в 22:55
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Очень вкусно))) Сочетание клубники и бальзамика это уже классика))) Жаль, что хороших сыров с благородной плесенью уже не найти на полках магазина((((

Elena777
21.03.15 в 22:52
Elena777 [Король кулинарии]

Nadezhda Rakhmanova, спасибо большое! Ну не стоит отчаиваться, отечественные производители обязуются наладить производство благородных сыров;-)

Malinka79
14.03.15 в 23:42
Malinka79 [Су́-шеф]

Не люблю сыр с плесенью, к сожалению… Но салат выглядит потрясающе)

Elena777
21.03.15 в 22:54
Elena777 [Король кулинарии]

Malinka79, это не беда, Вы можете заменить сыр с плесенью на моцареллу, но в этом случаи следует немного подсолить заправку.

Екатерина
15.03.15 в 13:37
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусный салат,замечательный!

Elena777
21.03.15 в 22:55
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, Спасибо большое!!! Сезон клубники не загорами ;-)

Svetlana Karpenko
03.07.15 в 22:22
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Это ООООООООООООЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!Делала 2 дня подряд, пока не кончились компоненты))Любимый требовал повторить!
Спасибо Вам за рецепт такого чуд…

Elena777
04.07.15 в 01:15
Elena777 [Король кулинарии]

Svetlana Karpenko, мне очень приятно, что и Вы, а главное Ваша вторая половинка оценила салатик!!!!! Спасибо за доверие к рецепту и за отчет!!!!

Svetlana Karpenko
04.07.15 в 15:00
Svetlana Karpenko [Гарсон]

Только соус у нас более жидкий, чем у Вас на фото))Но другого в магазине я пока не нашла.

Elena777
04.07.15 в 18:28
Elena777 [Король кулинарии]

Svetlana Karpenko, я использовала глазированный бальзамик, поэтому он такой густой, но на вкусовые качества салата это никак не влияет ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте