Добавлен:
10.03.15 в 01:22
Просмотров: 7605
На кухне у: 18
Приготовили: 1
О рецепте салата с рукколой, клубникой и сыром
Предлагаю попробовать оригинальный салат из рукколы, клубники и сыра с голубой плесенью. Вам покажется несколько странным такое сочетание продуктов, тем более что мы привыкли видить клубнику в основном в десертных салатах,но поверьте, что всё вместе очень гармонично сочетается и по вкусу и по красоте.
Ингредиенты:
| салат руккола | 4 стак. |
| клубника свежая | 300 г |
| сыр рокфор | 60 г |
| бальзамический соус | 2 ст. л. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| орехи кедровые | 4 ст. л. |
Приготовление салата с рукколой, клубникой и сыром
- Шаг 1 1 рукколу промыть и обсушить. Выложить на тарелки
- Шаг 2 2 клубнику помыть,обсушить и разрезать пополам. Выложить на рукколу
- Шаг 3 3 Берём сыр рокфор или любой другой сыр с голубой плесенью. поломать на небольшие кусочки произвольно
- Шаг 4 4 выкладываем сыр сверху
-
Шаг 5
5
посыпаем салат кедровыми орешками (по желанию можете слегка поджарить их) и поиваем бальзамическим соусом, который прекрасно сочетается с острыми сырами. Так же по желанию можете посолить, я этого не делала, так как для меня достаточно соли в сыре.
Все салат готов. Можите наслаждаться с бокалом белого вина.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (26)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Одни из любимых продуктов в таком интересном сочетании!Надо пробовать))ещё найти бы сейчас сыр с плесенью…а вот о бальзамическом соусе не слышала!Уксус есть, надо соус приобрести)
Svetlana Karpenko, Пробовать надо однозначно
Соус бальзамический в супермаркетах точно продают.
Вааааууууу…. Круто!!! Только в стране сейчас нет сыра с плесенью(((((
Пал Саныч, а в " нововостях" говорят что отечественный производитель уже давно наладил изготовление таких сыров
Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно, жаль компоненты не очень доступны
Elena_S, клубничный сезон не загорами
Аххх!Как же мне нравится!
Natusi4ka, угощайтесь на здоровье!!!
Ой,пробовала!!! правда,состав попроще,но очень необычно. Буду пробовать теперь ешё и с с сыром http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/salaty-ovoshhnye/salat-dachnyj
prostotanya, обязательно с сыром и бальзамиком, очень интересное сочетание
Роскошное сочетание. Очень, очень вкусно.
Ирина Царапкина, спасибо!!! салат для истенных гурманов
Очень вкусно))) Сочетание клубники и бальзамика это уже классика))) Жаль, что хороших сыров с благородной плесенью уже не найти на полках магазина((((
Nadezhda Rakhmanova, спасибо большое! Ну не стоит отчаиваться, отечественные производители обязуются наладить производство благородных сыров
Не люблю сыр с плесенью, к сожалению… Но салат выглядит потрясающе)
Malinka79, это не беда, Вы можете заменить сыр с плесенью на моцареллу, но в этом случаи следует немного подсолить заправку.
Очень вкусный салат,замечательный!
Екатерина, Спасибо большое!!! Сезон клубники не загорами
Это ООООООООООООЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!Делала 2 дня подряд, пока не кончились компоненты))Любимый требовал повторить!
Спасибо Вам за рецепт такого чуд…
Svetlana Karpenko, мне очень приятно, что и Вы, а главное Ваша вторая половинка оценила салатик!!!!! Спасибо за доверие к рецепту и за отчет!!!!
Только соус у нас более жидкий, чем у Вас на фото))Но другого в магазине я пока не нашла.
Svetlana Karpenko, я использовала глазированный бальзамик, поэтому он такой густой, но на вкусовые качества салата это никак не влияет