Салат с грибами и маринованными огурцами

Второе название:

Теплый октябрь

по этому рецепту
Добавлен: 14.10.13 в 23:32
Просмотров: 2187
29
от 19 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте салата с грибами и огурцами

Салат очень сытный, можно подавать, как полноценное второе блюдо. Благодаря заправке вкус блюда получается кисло-сладкий.

Ингредиенты:

картофель крупный 3 шт
огурцы маринованные 2 шт
грибы замороженные 500 г
лук красный 1 шт
лимон 1 шт
для заправки и украшения
кориандр семена 8 шт
можно молотый
уксус яблочный 1 ст. л.
мед натуральный 1 ч. л.
цветочный
оливковое или растительное масло 1 ст. л.
для заправки
растительное масло без запаха 4 ст. л.
для жарки грибов
кукуруза консервированная 8 ст. л.
для украшения
смородина красная 10 пуч.
для украшения

Приготовление салата с грибами и огурцами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 1
    1 Приготовим необходимые ингридиенты.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 2
    2 Моем картофель и ставим его вариться.
    Размороженные грибы (белые и подберезовики) жарим на растительном масле.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 3
    3 Режем соломкой красный лук и соленые огурцы.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 4
    4 Делаем заправку:
    берем чайную ложку цветочного меда и выжимаем туда сок половинки лимона. Добавляем семена кориандра и оливковое (или растительное) масло.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 5
    5 Заправку перемешиваем с луком на 10-15 мин., чтобы он потерял остатки горечи.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 6
    6 Выкладываем грибы на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 7
    7 Очищаем вареный картофель и режем кубиками.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 8
    8 Перемешиваем в кастрюле ингредиенты; картофель, огурцы, грибы. Добавляем лук в общую кастрюли, либо выкладываем его порционно поверх салата.
  • Шаг 9
    Приготовление салата с грибами и огурцами: шаг 9
    9 Подача салата.
    1) лук перемешан с другими ингредиентами. Блюдо украшено ягодами смородины.
    2) Лук, лимон и кукуруза служат дополнением к салату.

    Приятного аппетита!
Комментарии (22)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22
загрузить предыдущие 10 ↑
Rimma Lopatskaya
16.10.13 в 11:23
Rimma Lopatskaya [Дебютант]

Попробую сделать сегодня на день рождение брата. У меня аж слюнки текут!

Irina Buzueva
16.10.13 в 12:35
Irina Buzueva [Дебютант]

Отличный рецепт! Все быстро и просто! Пошла в магазин за недостающим. Сегодня удивлю мужа. Спасибо кулинару!

Lilia Krepskaya
16.10.13 в 15:06
Lilia Krepskaya [Дебютант]

Рецепт вполне доступный в приготовлении и достаточно вкусный

Yura Zoschuk
16.10.13 в 16:52
Yura Zoschuk [Дебютант]

Вкусно , сегодня попробую )

Сирена
17.10.13 в 21:55
Сирена [Эскулерье́]

Yura Zoschuk, Приятногоаппетита вам!

Alexander Alexandrov
16.10.13 в 17:23
Alexander Alexandrov [Дебютант]

мм,люблю грибы!

Сирена
17.10.13 в 21:54
Сирена [Эскулерье́]

Alexander Alexandrov, а когда сами в лесу собирали, так еще вкусней!

Zlatomir Vyborny
17.10.13 в 10:06
Zlatomir Vyborny [Дебютант]

очень оригинальный салат.Будет украшением стола)

Maria Corolevschii
18.10.13 в 23:13
Maria Corolevschii [Дебютант]

Вкусно наверно !

Yura Tereschenko
19.10.13 в 03:17
Yura Tereschenko [Дебютант]

Грибы люблю в любом виде. Салат хорош, очень вкусный.

Aram Yaghubyan
19.10.13 в 10:08
Aram Yaghubyan [Дебютант]

Аппетит разыгрался, нужно попробовать!

Patzan4ik
19.10.13 в 12:16
Patzan4ik [Дебютант]

выглядит очень аппетитно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)