Второе название:
Теплый октябрь
Добавлен:
14.10.13 в 23:32
Просмотров: 3529
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте салата с грибами и огурцами
Салат очень сытный, можно подавать, как полноценное второе блюдо. Благодаря заправке вкус блюда получается кисло-сладкий.
Ингредиенты:
| картофель крупный | 3 шт |
| огурцы маринованные | 2 шт |
| грибы замороженные | 500 г |
| лук красный | 1 шт |
| лимон | 1 шт |
| для заправки и украшения | |
| кориандр семена | 8 шт |
| можно молотый | |
| уксус яблочный | 1 ст. л. |
| мед натуральный | 1 ч. л. |
| цветочный | |
| оливковое или растительное масло | 1 ст. л. |
| для заправки | |
| растительное масло без запаха | 4 ст. л. |
| для жарки грибов | |
| кукуруза консервированная | 8 ст. л. |
| для украшения | |
| смородина красная | 10 пуч. |
| для украшения | |
Приготовление салата с грибами и огурцами
- Шаг 1 1 Приготовим необходимые ингридиенты.
-
Шаг 2
2
Моем картофель и ставим его вариться.
Размороженные грибы (белые и подберезовики) жарим на растительном масле. - Шаг 3 3 Режем соломкой красный лук и соленые огурцы.
-
Шаг 4
4
Делаем заправку:
берем чайную ложку цветочного меда и выжимаем туда сок половинки лимона. Добавляем семена кориандра и оливковое (или растительное) масло. - Шаг 5 5 Заправку перемешиваем с луком на 10-15 мин., чтобы он потерял остатки горечи.
- Шаг 6 6 Выкладываем грибы на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла.
- Шаг 7 7 Очищаем вареный картофель и режем кубиками.
- Шаг 8 8 Перемешиваем в кастрюле ингредиенты; картофель, огурцы, грибы. Добавляем лук в общую кастрюли, либо выкладываем его порционно поверх салата.
-
Шаг 9
9
Подача салата.
1) лук перемешан с другими ингредиентами. Блюдо украшено ягодами смородины.
2) Лук, лимон и кукуруза служат дополнением к салату.
Приятного аппетита!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Эскулерье́
Попробую сделать сегодня на день рождение брата. У меня аж слюнки текут!
Отличный рецепт! Все быстро и просто! Пошла в магазин за недостающим. Сегодня удивлю мужа. Спасибо кулинару!
Рецепт вполне доступный в приготовлении и достаточно вкусный
Вкусно , сегодня попробую )
Yura Zoschuk, Приятногоаппетита вам!
мм,люблю грибы!
Alexander Alexandrov, а когда сами в лесу собирали, так еще вкусней!
очень оригинальный салат.Будет украшением стола)
Вкусно наверно !
Грибы люблю в любом виде. Салат хорош, очень вкусный.
Аппетит разыгрался, нужно попробовать!
выглядит очень аппетитно