Добавлен:
27.01.15 в 16:34
Просмотров: 5014
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте салата из красной капусты с сердечками
Остро-сладкий соус придает пикантный вкус нежной капусте и сердцам.
Ингредиенты:
| капуста краснокочанная | 300 г |
| грибы маринованные | 10 шт |
| среднего размера | |
| сердечки куриные | 300 г |
| соль и перец | по вкусу |
| перец горошком, | |
| майонез легкий | 5 ст. л. |
| заправка | |
| уксус винный | 1 ст. л. |
| заправка | |
| горчица острая | 1 ч. л. |
| заправка, если очень "злая", возьмите горчицы поменьше | |
| чеснок | 1 зуб. |
| если любите насыщенный вкус заправки, можно добавить | |
| соль | по вкусу |
| заправка | |
| лавровый лист | по вкусу |
| для отваривания сердец | |
| сахар | по вкусу |
| заправка, вместо сахара можно добавить мед | |
| перец черный молотый | по вкусу |
| заправка | |
Приготовление салата из красной капусты с сердечками
- Шаг 1 1 Разрезать сердца пополам и хорошо промыть под проточной водой.
- Шаг 2 2 Закипятить воду, положить соль, перец, лавровый лист и сварить сердца до готовности. Можно их обжарить на раст.масле, что в этот раз я и сделала.
- Шаг 3 3 Нашинковать капусту, тонко нарезать грибы. Перемешать.
- Шаг 4 4 Смешать составляющие для заправки: майонез, уксус, горчицу, мед или сахар, перец и соль. Хорошо перемешать.
-
Шаг 5
5
Смешать все ингредиенты и заправить соусом, перемешать.
Можно подавать салат порционно, для этого я сердечки не смешиваю с салатом, а выкладываю их сверху него. Украшаю сыром, зеленью, заправкой немного поливаю. Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Су́-шеф
Замечательный, яркий салатик.
Ирина, спасибо что обратили на него внимание! Он еще и совсем не плох на вкус…
Люблю краснокачанную капусту!
Татьяна, и я ее очень уважаю!
Выглядит супер!
Екатерина, спасибо )
Должно быть очень вкусно!
Tancheggg, да, свежо и вкусно)
Для меня, люблю такое) И заправка какая интересная)
Elena_S, я люблю ее для овощных салатов, а на свой вкус можно делать поострее или послаще)
шикарно!
Пал Саныч, спасибо огромное, приятно Ваше внимание!
Вот капусту с сердечками в салате еще не пробовала, заманчиво
Elena777, мне нравится такое сочетание, попробуйте)