Второе название:
Закуска из вафельных коржей
Добавлен:
17.04.14 в 07:53
Просмотров: 33311
На кухне у: 98
Приготовили: 1
О рецепте закуски из вафельных коржей
Оригинальный и простой в приготовлении рецепт , отличный вариант для перекуса в поездках или для пикника на природе…
Ингредиенты:
| вафельные коржи | 1 шт |
| готовые, 1 упаковка | |
| картофель | 1 кг |
| шампиньоны | 400 г |
| лук | 2 шт |
| куриное филе | 0.5 кг |
| зелень | 1 пуч. |
| яйцо | 3 шт |
| масло оливковое для жарки | 50 мл |
Приготовление закуски из вафельных коржей
- Шаг 1 1 Вафельные коржи лучше брать вот такие, прямоугольные..
-
Шаг 2
2
Я обычно накануне пикника или поездки готовлю начинку..Варю картофельное пюре, обжариваю свежие шампиньоны, отдельно обжариваю лук, перемешиваю его с грибами, обжариваю небольшими кусочками куриное филе(можно взять и сосиски, но я предпочитаю им курочку)))
На вафельный “лист” кладем часть картофельного пюре, посыпаем немного зеленью(на фото уже третий вафельный лист, поэтому зелени на нем прямо совсем-совсем немного-остатки так скажем)) - Шаг 3 3 Ближе к одному краю выкладываем полосу начинки-грибочки с луком и курочку..
- Шаг 4 4 Даем коржу немного “отдохнуть” -пропитаться, минут 5-10 (в это время намазываем пюрешкой следующий корж), затем сворачиваем его рулетом…
- Шаг 5 5 Поступаем так со всеми тремя коржами…
- Шаг 6 6 Опять временно оставляем рулеты в покое-минут 5 даем полежать, чтобы они так сказать смирились с тем, что теперь они рулеты))) и острым ножом нарезаем на кусочки…
- Шаг 7 7 Каждый получившийся “пенёк” обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем в оливковом масле.. выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло..Украшаем по желанию, если собираемся сразу подать к столу, или просто складываем в корзинку для пикника, а украшаем уже непосредственно на природе :) Приятного всем!
- Комментарии (23)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (13)
Су́-шеф
какие хорошенькие!
спасибочки))
Вкусненько!
очень)
Частенько готовлю такие) Дочке с сосиской, а нам с грибочками)
да, начинки на любой вкус))
Вот! А мы все тортики, тортики!
Для разнообразия использования коржей – то, что надо.
Хорошая находка!!
спасибо
Отличная идея!
спасибочки)) быстро и очень удобно..Вроде и пирожки, а вроде и нет..и с тестом возни никакой!
вкууусно!
оооочень))
Отличное блюдо!!
Спасибо , Катюш!
можно фарш вместо пюре.
Вот, нашла фоточку))) Как раз дочкина партия с сосисками)))