Пирожки - орешки для пикника

Thumb
Рецепт готовила
aygul.jumatayeva
[Дебютант]
2014.10.02
Thumb
Рецепт готовила
milk
[Гарсон]
2014.04.28
Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2014.04.25
Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.04.17
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 17.04.14 в 08:24
Просмотров: 8252
131
от 42 кулинаров
На кухне у: 89
Приготовили: 4

О рецепте пирожков для пикника

Дети, да и взрослые тоже очень любят эти орешки!Готовятся они очень быстро,при этом очень и очень вкусны!!Отличный и очень удобный вариант для поездок и вылазок на природу..

Ингредиенты:

сливочное масло 200 г
в тесто
молоко теплое 1 стак.
в тесто
соль 0.5 ч. л.
в тесто
сахар 1 ст. л.
в тесто
мука 3.5 стак.
в тесто
дрожжи сухие 11 г
в тесто
яйцо 1 шт
для смазывания пирожков
картофельное пюре 0.5 кг
в начинку
шампиньоны 0.5 кг
в начинку
лук 2 шт
в начинку

Приготовление пирожков для пикника

  • Шаг 1
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 1
    1 Начинка в этих пирожках- на Ваш вкус…Главное-она не должна быть жидкой…У меня в этот раз картофель с грибами….Очень вкусны они с зеленым луком и яйцом, можно взять просто картофель с обжаренным луком, или с мясом, дети мои любят также капустку с мясом или яйцом..Много раз я пекла их и со сладкой начинкой-с творогом, с яблоками, с курагой…В общем , начинка-дело Вашей фантазии, как всегда :)
    Тесто готовится очень просто-берем пачку сливочного масла – 200 грамм (в принципе можно взять и сливочный маргарин, но мне больше нравится вкус этих пирожков именно на масле)), растапливаем , вливаем туда стакан молока- получается теплая смесь..Добавляем половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, перемешиваем….Просеиваем 3.5 стакана муки, всыпаем в муку пакетик сухих дрожжей (11 г)…Всыпаем муку с дрожжами в смесь масла и молока….Замешиваем мягкое и податливое эластичное тесто..
  • Шаг 2
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 2
    2 Не откладывая на расстойку тесто, продолжаем с ним работать..Делим его на 6 частей..
  • Шаг 3
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 3
    3 Раскатываем каждую часть теста , выкладываем на нее начинку полосой ближе к одному краю..
  • Шаг 4
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 4
    4 Закручиваем тесто с начинкой плотным рулетом
  • Шаг 5
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 5
    5 Сворачиваем так все части теста, хвостики у рулетов защипываем..
  • Шаг 6
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 6
    6 Теперь ребром ладони (но не ножом!) “распиливаем” наши рулетики на кусочки
  • Шаг 7
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 7
    7 После “распиливания” края у пирожков сами собой слепляются…Но я каждый краешек защипываю еще и пальчиками для верности :))
  • Шаг 8
    Приготовление пирожков для пикника: шаг 8
    8 С каждого рулетика “напиливается” 6-8 пирожков… Смазываем пирожки яйцом , выпекаем сразу же в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяного цвета..
    Приятного всем!
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 16 ↑
Екатерина
18.04.14 в 09:36
Екатерина [Король кулинарии]

Какие хорошенькие!

koritca
22.04.14 в 08:16
koritca [Су́-шеф]

спасибо)

Ekaterina
18.04.14 в 12:11
Ekaterina [Король кулинарии]

Хорошенькие!Кто-то уже делал такие пирожки у нас на сайте.

koritca
22.04.14 в 08:24
koritca [Су́-шеф]

спасибо, Катюш! если повторилась-прошу прощения, возможно пропустила рецептик..

Ольга Л
18.04.14 в 13:02
Ольга Л [Мастер шеф]

Нииаппетитнейшие пирожки ! Спасибо за рецепт !

koritca
22.04.14 в 08:24
koritca [Су́-шеф]

Готовьте на здоровье!

Пользователь удален
19.04.14 в 16:27
Пользователь удален [Эскулерье́]

класно ням ням

sibera4ka
22.04.14 в 15:37
sibera4ka [Эскулерье́]

И не надо заморачиваться с лепкой пирожков.

Свет_ка@
22.04.14 в 21:42
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Способ разделки классный!)Мне очень понравилось, уверена что вкусно!Победы Вам!

prostotanya
25.04.14 в 23:05
prostotanya [Мастер шеф]

Замечательный рецепт! Быстро ,вкусно,просто!!!!Спасибо!!!

milk
28.04.14 в 13:27
milk [Гарсон]

Очень вкусно и быстро :-)

aygul.jumatayeva
02.10.14 в 05:23
aygul.jumatayeva [Дебютант]

Vkusnyawka! Spasibo za recept

Antigona
27.09.15 в 13:00
Antigona [Эскулерье́]

Красивые малыши! Беру!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)