Добавлен:
19.05.12 в 15:51
Просмотров: 6267
На кухне у: 44
Приготовили: 1
О рецепте холодного крем-супа с авокадо на кефире
Супчик вышел легким и освежающим! Холодный суп прекрасно утолит голод и освежит в жаркие летние дни. Супчик так же идеален для тех, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть на 2-3 кг. Он насытит организм полезными витаминами без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья!
Ингредиенты:
| айран | 700 мл |
| или кефир | |
| авокадо | 1 шт |
| среднего размера | |
| огурец свежий | 2 шт |
| среднего размера | |
| чеснок | 1 зуб. |
| лимон | 0.5 шт |
| (или лайм) только сок | |
| перец красный молотый острый | 1 щеп. |
| соль | по вкусу |
| если используете кефир | |
| зелень для оформления | по вкусу |
Приготовление холодного крем-супа с авокадо на кефире
-
Шаг 1
1
Авокадо очистить от кожицы и косточки. Мелко нарезать, залить соком 0,5 лимона или лайма. Перемешать.
p.s. Авокадо должен быть спелым – немного мягким при нажатии пальцем. - Шаг 2 2 Огурец по желанию очистить от кожицы и мелко нарезать.
- Шаг 3 3 Сложить в блендер авокадо, 2/3 части огурца, зубчик чеснока.
-
Шаг 4
4
Залить айраном или кефиром, добавить щепотку красного перца. Хорошо взбить до однородности. Если вы используете кефир, посолите по вкусу. (Айран уже имеет соленый вкус).
p.s. Количество айрана или кефира может менятся в большую или меньшую сторону в зависимости от желаемой консистенции. - Шаг 5 5 В тарелку, креманку или чашку выложите по 1 ст.л. оставшегося огурца.
- Шаг 6 6 Залить получившимся крем-супом.
-
Шаг 7
7
Перед подачей украсьте зеленью и дольками авокадо.
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ммм… Люблю авокадо!
КЛЕВО!!! Обожаю авокадо1!!!!!! Супчик должен быть ну оооочень полезным!!1 обязательно приготовлю. Все мои голоса за вас!!! Что не рецепт -то шедевр!!!!!
ааааааааааа……. уже бегу за айраном и авокадо!!!!!!
Оксана, спасибо вам за добрые слова!
Надеюсь, рецепт оправдает все ожидания! 
Я этим супчиком вчера целый день трапезничала! 
Инна,мне кажется,что ты откуда-то знаешь все,что я люблю…
у меня с тобой связь через космос!
Я вот тоже так думаю)))
Вкусный и сытный супчик!
great for lunch tomorrow……..! look up in a fridge for herbs. Add some " Zzzzinnnnggg" to it.. coriander.. perhaps..!
Супер! Очень аппетитно и полезно!