Грибной суп-пюре "Декабрьский вечер"

Thumb
Рецепт готовила
Марика Зуева
[Ше́ф-де-парти́]
2015.04.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.12.13 в 13:08
Просмотров: 1695
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 1

О рецепте грибного супа-пюре

Еще один вариант грибного супчика,очень вкусный!

Ингредиенты:

грудка куриная 1 шт
вода 2 л
может чуть меньше
шампиньоны 300 г
вешенки 500 г
лук 1 шт
масло оливковое по вкусу
картошка 2 шт
батон 4 шт
кусочка
соль по вкусу
перец по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
кориандр по вкусу
сливки 100 г

Приготовление грибного супа-пюре

  • Шаг 1
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 1
    1 Варим бульон,как только он сварится,грудку достаем
  • Шаг 2
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 2
    2 Чистим и режем картошку,кладем в бульон
  • Шаг 3
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 3
    3 Чистим и режем кубиком лук,начинаем обжаривать его на оливковом масле
  • Шаг 4
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 4
    4 Режем шампиньоны,добавляем к луку
  • Шаг 5
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 5
    5 Режем вешенки,отправляем вслед шампиньонам
  • Шаг 6
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 6
    6 Жарим почти до готовности
  • Шаг 7
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 7
    7 Когда картошка сварилась,добавляем в кастрюлю грибы с луком,сливки,порезанную куриную грудку,специи,варим 5 минут,Выключаем,пусть постоит минут 10,пюрируем блендером
  • Шаг 8
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 8
    8 Из батона готовим сухарики
  • Шаг 9
    Приготовление грибного супа-пюре: шаг 9
    9 Подаем суп с сухариками и веточкой укропа.Приятного аппетита!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Ольга Л
12.12.13 в 13:10
Ольга Л [Мастер шеф]

Да, для зимнего вечера – самое то )))!!!

Екатерина
12.12.13 в 13:28
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо,я тоже так думаю,супчик пошел “на ура”;-)

Свет_ка@
12.12.13 в 17:23
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Люблю грибочки,обязательно сделаю!Беру себе!

Екатерина
13.12.13 в 11:53
Екатерина [Король кулинарии]

Свет_ка@, Спасибо за доверие,пробуйте!

prostotanya
12.12.13 в 18:41
prostotanya [Мастер шеф]

Вкусненько-то как!!!

Екатерина
13.12.13 в 11:53
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, Спасибо Вам!

Людмила Мердова
12.12.13 в 18:52
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Супчики пюре…любят по-моему все))) и дети и взрослые…спасибо за рецептик!

Екатерина
13.12.13 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Людмила Мердова, И Вам спасибо,что заглянули!Надеюсь,что рецепт понравится)Мой сын,ему 6 лет,этот суп обожает!

LISI4KA
12.12.13 в 22:43
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкуснота!что-то я давно не готовила супа-пюре…

Екатерина
13.12.13 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

LISI4KA, Спасибо!Я часто супы-пюре готовлю,очень мы их любим)

Natusi4ka
12.12.13 в 22:50
Natusi4ka [Мастер шеф]

мне нравится!

Екатерина
13.12.13 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

ZARIZA, Спасибо большое!

М@рия
13.12.13 в 12:38
М@рия [Шеф-повар]

Вкусненько! Думаю с белыми грибами вообще нямка получится :-)

Екатерина
13.12.13 в 12:54
Екатерина [Король кулинарии]

М@рия, С белыми грибами конечно вкуснее!Я их очень люблю,но это будет уже совсем другой рецепт!Спасибо,что заглянули!

М@рия
13.12.13 в 14:09
М@рия [Шеф-повар]

Екатерина, просто у меня половина морозильника забита белыми и лисичками. Нужно же их потихоньку куда-то пристраивать :-)

Masha Volgina
13.12.13 в 15:18
Masha Volgina [Мастер шеф]

Какой вкусный супчик, мне нравится!

Екатерина
13.12.13 в 15:45
Екатерина [Король кулинарии]

Masha Volgina, Спасибо большое!

Марика Зуева
20.04.15 в 23:11
Марика Зуева [Ше́ф-де-парти́]

Люблю этот супчик) Спасибо за рецепт!

Malinka79
05.02.16 в 00:56
Malinka79 [Су́-шеф]

Когда же это закончится… спать пора, а я все на вкусности Ваши западаю…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте