Добавлен:
09.12.13 в 22:17
Просмотров: 1922
На кухне у: 27
Приготовили: 2
О рецепте сырного супа с брокколи
Нежный, красивый, необычный)))Ингредиенты:
| бульон куриный | 2 л |
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| брокколи | 400 г |
| зеленый горошек замороженный | 100 г |
| сыр плавленный | 1 шт |
| у меня в ваночках Янтарь | |
| мука | 20 г |
| лавровый лист | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| картофель | 3 шт |
Приготовление сырного супа с брокколи
- Шаг 1 1 Пока готовится бульон…чистим овощи, картофель режем кубиками
- Шаг 2 2 Морковь трем на терке
- Шаг 3 3 брокколи разделяем на соцветия
- Шаг 4 4 примерно вот так
- Шаг 5 5 Лук нарезаем кубиками и обжариваем с мукой пару минут, до прозрачности,морковь трем на терке и обжариваем вместе с луком еще пару минут,добавляем немного воды (примерно 0,5 стакана) и тушим овощи 15-20 минут.
- Шаг 6 6 В готовый бульон добавляем обжаренные овощи и нарезанный кубиками картофель.
- Шаг 7 7 Когда картофель сварится добавляем плавленый сыр.Помешиваем до полного растворения сыра.
- Шаг 8 8 Когда сыр растворится, добавляем горошек
- Шаг 9 9 и брокколи
- Шаг 10 10 Доводим сырный суп до кипения, добавляем зелень.И специи: хорошую щепотку молотого мускатного ореха и лавровый лист.Накрываем крышкой и выключаем.
-
Шаг 11
11
При подаче суп сырный с брокколи можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
делаю почти один в один, очень вкусный суп!!
VIK, согласна с вами)))
Обязательно попробую,спасибо за рецепт!
PS:В ингредиентах забыли картофель указать!
Такая картинка аппетитная!!! Буду готовить!
Очень вкусный легкий супчик) Спасибо!
Я приготовила это блюдо!