Суп овощной с пельменями

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.10.13
Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.03.02
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.10.24
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 08.10.12 в 19:49
Просмотров: 5498
30
от 11 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 3

О рецепте супа овощного с пельменями

Количество ингредиентов приведено на 2,5 литра воды

Приготовление супа овощного с пельменями

  • Шаг 1
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 1
    1 Ставим кастрюлю с водой на огонь.
    Режем лук мелко
  • Шаг 2
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 2
    2 и начинаем обжаривать на оливковом масле.
  • Шаг 3
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 3
    3 Морковь трем на терке и добавляем к луку.
  • Шаг 4
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 4
    4 Сельдерей режем
  • Шаг 5
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 5
    5 и добавляем в сковородку к овощам. Обжариваем около 5 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 6
    6 Через 5 минут добавляем нарезанную зелень, сливки, немного молотого перца. Тушим пять минут.
  • Шаг 7
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 7
    7 Пока тушатся овощи, чистим и режем картофель кубиком и бросаем в закипевшую воду.
  • Шаг 8
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 8
    8 Добавляем туда подтушенные овощи, лавровый лист, перец горошком, зонтик укропа, и пучок стебельков петрушки и укропа. Солим суп. Варим на слабом огне.
  • Шаг 9
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 9
    9 Цветную капусту тщательно моем, разбираем на соцветия и добавляем в суп. Варим его около 15 минут до готовности картофеля и капусты.
  • Шаг 10
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 10
    10 В последнюю очередь кладем в суп пельмени.Я взяла мелкие (чайная ложка лежит для сравнения размеров).
  • Шаг 11
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 11
    11 Убираем из супа укропный зонтик, пучок зелени и лавровый лист. После всплытия пельменей варим не больше 5 минут и выключаем.
  • Шаг 12
    Приготовление супа овощного с пельменями: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Natalo4ka
08.10.12 в 19:57
Natalo4ka [Шеф-повар]

Спасибо) Давно искала суп с пельменями.

chajka
08.10.12 в 20:00
chajka [Мастер шеф]

Natalo4ka, пожалуйста! Буду рада, если рецепт пригодится!

Маша
08.10.12 в 20:23
Маша [Мастер шеф]

как неожиданно :-)

Helen
08.10.12 в 20:41
Helen [Шеф-повар]

Класс, мне очень хочется попробовать!

Ekaterina
08.10.12 в 21:47
Ekaterina [Король кулинарии]

Хороший супчик)Беру

Екатерина
09.10.12 в 10:18
Екатерина [Король кулинарии]

Даже не видела такого никогда,интересно!

Катюшка
24.10.12 в 14:45
Катюшка [Су́-шеф]

к сожалению без капусты, не было…но очень вкусно!

chajka
24.10.12 в 19:03
chajka [Мастер шеф]

Катюшка, здорово, я рада)))

Лена_22
02.03.13 в 23:04
Лена_22 [Су́-шеф]

Такой нежный супчик получился! Очень понравился :-)

chajka
06.03.13 в 17:36
chajka [Мастер шеф]

Лена Бычкова, я очень рада:-)

klassika
13.10.14 в 22:31
klassika [Мастер шеф]

Мне очень понравился суп! Спасибо!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)