Добавлен:
05.04.12 в 22:12
Просмотров: 7791
На кухне у: 62
Приготовили: 2
О рецепте супа овощного по-испански
Легкий и аппетитный овощной суп даже в Испании незаменим в качестве первого блюда.
Ингредиенты:
| лопатка свиная | 450 г |
| помидоры свежие | 2 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 4 зуб. |
| растительное масло без запаха | по вкусу |
| вода | 2 л |
| картофель | 2 шт |
| капуста свежая | 200 г |
| горошек зеленый морож | 200 г |
| смесь(горошек и кукуруза) | |
| морковь | 1 шт |
| лавровый лист | 2 шт |
| петрушка свежая | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление супа овощного по-испански
- Шаг 1 1 Лук и чеснок мелко нарезать.Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
- Шаг 2 2 Нарезаем помидоры и добавляем к обжаренному луку, потушить 5 мин.
-
Шаг 3
3
Нарезаем чистое мясо на кусочки и обжариваем 10 мин., на сковородке, где обжаривался лук с помидорами.
Складываем мясо в кастрюлю и заливаем водой, варим 30 мин. - Шаг 4 4 Картофель чистим, моем и нарезаем не большими кусочками и отправляем в кастрюлю с мясным бульоном.
- Шаг 5 5 Упаковка замороженного зеленого горошка и кукурузы, кладем в бульон и доводим до кипения.
- Шаг 6 6 Когда закипит, добавить нашинкованную капусту и морковь порезанную колечками, продолжим варку под крышкой.
- Шаг 7 7 Кладем обжаренные ранее лук и помидоры.
- Шаг 8 8 Петрушку нарезать и стебель свежего лаврового листа, положить несколько штук.
- Шаг 9 9 Все закладываем в суп, не забывая посолить.
- Шаг 10 10 Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Король кулинарии
красивый супчик!
Лавровый лист можно купить на рынке!
Какой аппетитный супчик!!!
Вкусный супчик!
Вкуснотища! Очень наваристый супчик!
V etot raz prigotovila bez pomidor,poluchilya ochen vkusnii
Ой, я такой супчик называю “овощной” и регулярно дочку делаю))) Только лавровый лист свежий лет 10 в глаза не видела)
Кому лаврового листа нужно?Приезжайте,я Вам дерево подарю,уже не знаю куда его девать!
Екатерина, я бы с удовольствием приехала))) Да путь неблизкий)))
А если девочки говорят, что кошки им любят лакомиться… Моя точно мимо не пройдет(((
Natalo4ka, Зато тут море)
лавровый лист можно дома выращивать- в горшочке…у меня у мамы рос- кошки съели))) и ананас рос…и дерево лимонное…все кошечки каким-то образом погрызли и сгубили….только алое не съели)
а у меня даже алоэ едят!)))
Надо и нам посадить лавровый лист и на работе и дома!