Летний суп с тыквой цветной капустой

по этому рецепту
Добавлен: 03.08.16 в 15:37
Просмотров: 1005
68
от 16 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте супа с тыквой и фрикадельками

Очень вкусный и легкий супчик. Готовится легко и быстро.

Ингредиенты:

вода 1.5 л
или бульон
картофель 2 шт
средний
луковица 1 шт
морковь 1 шт
тыква 200 г
цветная капуста 200 г
фарш мясной 200 г
растительное масло для жарки по вкусу
зелень укропа по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление супа с тыквой и фрикадельками

  • Шаг 1
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 1
    1 Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 2
    2 Так же очистить и нарезать картофель.
  • Шаг 3
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 3
    3 Цветную капусту разобрать на небольшие кочешки.
  • Шаг 4
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 4
    4 Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на масле.
  • Шаг 5
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 5
    5 Морковь нарезать или натереть на терке (кому как нравится) и добавить к луку. Обжаривать минут три. Снять с огня.
  • Шаг 6
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 6
    6 Оставшиеся овощи залить горячей водой или бульоном. Посолить и поперчить. Дать закипеть.
  • Шаг 7
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 7
    7 Пока суп закипает, слепить из фарша маленькие фрикадельки, на один укус. Бросить их в закипевший суп и варить на медленном огне 20 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 8
    8 За минуту до снятия с огня, добавит измельченную зелень.
  • Шаг 9
    Приготовление супа с тыквой и фрикадельками: шаг 9
    9 Разлить по тарелкам и добавить сметану. Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Елена Юровна
03.08.16 в 17:12
Елена Юровна [Шеф-повар]

Интересный рецепт, суп с тыквой не пробовала.

Галча
03.08.16 в 17:58
Галча [Шеф-повар]

Лена, попробуй. Классный супец. Непожалеешь.

Taya123
03.08.16 в 20:31
Taya123 [Коми́]

Шикарный супец! Мои любимые тыква и цветная капуста. Бегу готовить!

Галча
03.08.16 в 20:42
Галча [Шеф-повар]

Тая, на здоровье!

lakshmi
03.08.16 в 22:59
lakshmi [Мастер шеф]

Люблю супы с тыквой, очень вкусно!

Галча
04.08.16 в 06:50
Галча [Шеф-повар]

А тут еще и капуста цветная. Вкус немного изменяется, но в лучшую сторону.

Sveta1994
04.08.16 в 12:50
Sveta1994 [Коми́]

Интересный суп. Надо попробовать!

Галча
04.08.16 в 13:16
Галча [Шеф-повар]

Пробуйте на здоровье! Это действительно вкусно.

Влада95
04.08.16 в 12:59
Влада95 [Гарсон]

Как вкусно!

Галча
04.08.16 в 13:22
Галча [Шеф-повар]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте