Густой суп "Паприка"

Thumb
Рецепт готовила
Julia MATRYASHKA
[Су́-шеф]
2014.04.18
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2013.04.27
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.08.16
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.07.31
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 23.07.12 в 19:58
Просмотров: 3886
66
от 21 кулинара
На кухне у: 49
Приготовили: 4

О рецепте густого супа "Паприка"

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мясо говядина 800 г
вода 2 л
для бульона
морковь 200 г
картофель 5 шт
перец болгарский 750 г
желтый, красный, зеленый
сельдерей стеблевой 3 шт
лук-порей 1 шт
помидор 4 шт
укроп свежий 1 пуч.
кинза большой пучок 1 пуч.
перец черный горошком 1 ч. л.
соль по вкусу
перец красный молотый острый по вкусу
лук репчатый 1 шт
для бульона
лук зеленый 1 пуч.

Приготовление густого супа "Паприка"

  • Шаг 1
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 1
    1 Мясо вымыть, разрезать на куски и поставить варить бульон на 1,5-2 часа.
  • Шаг 2
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 2
    2 Во время варки я добавляю головку лука в чешуе, для прозрачности бульона.
  • Шаг 3
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 3
    3 Спустя время, выложить мяса из бульона, срезать жир и пленки, вернуть его в кастрюлю. Морковь нарезать кольцами и положить в бульон.
  • Шаг 4
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 4
    4 Картофель и стебель сельдерея порезать кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 5
    5 Перец порезать ломтиками, все овощи сложить к кастрюлю и тушить под крышкой 20 мин.
  • Шаг 6
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 6
    6 Через 15 мин., лук -порей белую часть почистить, нарезать кружками и положить в суп вместе с нарезанными помидорами.
  • Шаг 7
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 7
    7 Тушить под крышкой 10 мин, добавить соль, толченый перец горошком, красный перец и зелень.
  • Шаг 8
    Приготовление густого супа Паприка: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 11 ↑
Пользователь удален
24.07.12 в 11:11
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень сытный супец, хороший рецепт,

Valentina
24.07.12 в 16:40
Valentina [Су́-шеф]

И я за этот суп! )

Юрий
25.07.12 в 12:00
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Вкусный, густой супчик!

Пользователь удален
25.07.12 в 12:05
Пользователь удален [Эскулерье́]

Аппетитно!

Valentina
31.07.12 в 21:53
Valentina [Су́-шеф]

Вкусный суп! Особенно мужу понравился :-)

chajka
16.08.12 в 11:45
chajka [Мастер шеф]

Готовила на курином бульоне и сельдерея не оказалось. Очень вкусно, спасибо!

Svetlana Nikitina
27.04.13 в 23:35
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

ИванМедведь
16.05.13 в 11:50
ИванМедведь [Коми́]

Сытный супчик!

Julia MATRYASHKA
18.04.14 в 14:57
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

очень вкусно со сметанкой!

Svetlana Nikitina
18.04.14 в 14:59
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Такой аппетитный супчик получился! :-)а сметанка-по желанию!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)