Суп грибной

Второе название:

Грибной суп из опят

по этому рецепту

Добавлен: 04.12.13 в 17:16

от 6 кулинаров

На кухне у: 12

Приготовили: 0

Когда нужно , что приготовить на скорую руку и если есть в морозилки грибы, то этот супчик-то что надо!

грибы опята	250 г
картофель	2 шт
лук репчатый	2 шт
морковь	1 шт
вермишель	80 г
масло растительное рафинированное	2 ст. л.
лавровый лист	1 шт
укроп	15 г
петрушка	15 г
вода	2.5 л

Шаг 1

1 Отварить грибы минут 10. У меня были варёные замороженные. Я их предварительно разморозила.
Шаг 2

2 Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
Картофель положить в грибной бульон и варить 10 минут.
Шаг 3

3 Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Выложить в бульон и варить 5 минут.
Шаг 4

4 Затем засыпать вермишель, варить ещё 5 минут.
Шаг 5

5 В суп положить лавровый лист, зелень укропа и петрушки.Варить 3 минуты.Суп готов.
Приятного аппетита!