Весенний суп из крапивы

по этому рецепту
Добавлен: 04.05.14 в 16:12
Просмотров: 2043
23
от 9 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте весеннего супа из крапивы

Добрая весенняя традиция . суп из крапивы. мой дорогой называет его “витаминный коктейль”. Надеюсь Вам понравится. Вкусно, питательно, быстро. Пахнет весной.

Ингредиенты:

крапива по вкусу
свежая (молодая) примерно 300г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
куриная грудинка 1 шт
примерно 150 г
приправы по вкусу по вкусу
вода 2 л
масло для жарки по вкусу
картошка 2 шт
яйцо вареное 2 шт

Приготовление весеннего супа из крапивы

  • Шаг 1
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 1
    1 Крапиву моем и ошпариваем кипятком
  • Шаг 2
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 2
    2 Лук и морковь чистим, режим и поджариваем в кастрюле. Добавляем мелко порезанную куриную грудку. Поджариваем.
  • Шаг 3
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 3
    3 Нарезаем крапиву (она уже не “кусается”)
  • Шаг 4
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 4
    4 Добавляем в кастрюлю порезанную кубиками картошку. Заливаем водой.
  • Шаг 5
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 5
    5 Варим 10.15 мин. Солим, перчим. Добавляем приправы.
  • Шаг 6
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 6
    6 Добавляем крапиву. Варим 10 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление весеннего супа из крапивы: шаг 7
    7 Готово! Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Tatyana Smetanina
04.05.14 в 16:46
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Давно хочу попробовать блюда с крапивой и всё никак не доходят руки! А нужно!

marusik02
04.05.14 в 21:32
marusik02 [Шеф-повар]

Мы тоже сейчас на даче варили!

Tancheggg
05.05.14 в 11:31
Tancheggg [Шеф-повар]

А у меня ни дачи, ни крапивы :-D Для меня суп с крапивой – вкус детства, надо на рынке посмотреть, может кто продает.

Мисс 2014
05.05.14 в 17:06
Мисс 2014 [Гарсон]

первые настоящие витамины!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте